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女人气色不好吃什么?
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$ ?2 T% M$ X& J0 I0 n6 K! A吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& T" m+ w. R; ?& m! U/ K7 W2 l
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' C" _. \, m! g
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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3 [. |6 X& E* B0 _$ H3 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, q; B$ i, S6 B$ |7 ?, k% P
6 t2 X! z8 a; }) h 奶黄香粥7 N6 M3 ^. o# {5 {9 B; R j7 z! c
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 Y; h5 @$ L% [ a) F
2 X* |7 y" \( o. M/ i3 ?) n 配料:冰糖适量。
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; k; ^& t" }+ \ 制作方法:5 r7 u' J* W4 M* Q8 E& @
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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% m* `2 X' ^0 }% d( k 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 O% u1 X4 D5 M' d7 Y( e- L
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 P C; {3 S0 ^$ C5 a/ H! T
& d* k& y/ @, S7 O$ h5 A, s 属阳虚体质者:! e4 [$ ^2 d) F, Z/ }8 }' ^1 r4 l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! a8 h) ?1 J9 K* W
5 l/ L: q4 F/ r" R; w, j. T4 y 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 o" j% z- k5 g0 y6 _" w 【配料】红糖适量
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【制作方法】. B* H$ p9 v# n# ?: l7 E3 O1 f) q
5 z- j$ z: E5 r 大枣洗净待用。" ?4 _' V# {; \) G% K4 P: v6 e. w
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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. J) M9 u- C0 y3 U/ m* _& n" h 【功效】温肾健脾补血调经* M1 a' C+ S9 Y% q0 |; |) j4 ~
) V5 m; l8 P/ {& P 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:. W7 {. K7 H2 Y: }/ _3 f
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( P- v$ g, w! ?6 P% O 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" M- w+ j5 {. B& J( c6 w0 S, a
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莲藕木耳老鸭煲
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; V3 X6 P" P1 y1 @5 [. O1 M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 ~7 f/ s3 q9 ?; h
9 {8 ^2 V8 f b! G( [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 ^7 g; G- y! r; t) U
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【制作方法】
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, {/ {% z. j6 d! W4 c' ? 莲藕洗净,切块待用。- i- d" g! M, a
) ~9 @ t: Z: R3 |6 \& C t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! s) s4 a- w1 t
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, z4 E8 e2 ]( b3 k% X
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【功效】滋阴清热凉血止血
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9 C$ _7 |' k# q6 ]7 ~+ Q- s 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& M6 K- J4 H3 q& b8 K
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 m/ J3 l+ i9 e$ C
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山药栗子猪肚煲2 s& D4 }" }# E" S
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 d2 V& s& o* n* L( }% z, C
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【配料】生姜料酒精盐适量+ P6 y! H; L; C3 y6 M% I- o0 X9 s
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【制作方法】1 G4 Y7 @( E& O8 U5 Y% B
. G( ~: S$ J: O( E 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经/ P# M5 ?& r9 Z* @0 {4 _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 l" [' U. l6 d* K' |3 B
: X6 F3 S g3 e, } 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ E3 Z& z2 ~- ^) ?# _3 a
. o! U3 Q2 `: o+ I* p* _3 L0 z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, C$ B- l# K% S0 B" a/ d# l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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