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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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) Q6 p- B) x1 X 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! o" j$ I& _6 H, A* h 属阴虚体质者:
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- v; W+ s2 p$ Z2 L: t$ f( n" f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) S; C2 f3 U$ d4 g
& R9 ~$ ]& y# H. d/ V" V7 S 配料:冰糖适量。) S1 h, S. {; a
( @# Q |. j3 }. b: X6 ^) O9 ? 制作方法:
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' g; {9 Y* ]; Q6 k- T/ e. U# `* z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. {3 Y1 e0 W6 s+ g/ I
2 M$ i3 `) B" i+ h3 K b/ ] 功效:清热润燥、养血调经。- F# e' p6 o0 d; t9 u# s
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! c/ y0 l+ }% J+ s+ K. E+ }4 b
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属阳虚体质者:
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. f, t' R* F" W L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% U2 u8 z J! Q ]& y8 Q ?& Z
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黑糯米粥$ }2 |6 t) E1 K3 u8 @# N
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量: K$ W7 i$ {: p- Q
3 O2 Z, F- W' R$ A 【制作方法】
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! I& L& b% k% G 大枣洗净待用。
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9 w/ E- \9 B4 N" w( v 桂圆去皮洗净待用。2 Q# i: M9 Q6 E1 Q/ [2 x
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经. U5 S. n" B5 t. j6 Z. r
5 U$ `2 Q+ Z+ }* k+ \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' z, i4 |6 c p$ X# ]
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# K5 g" E! z+ U
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) D+ q1 D- M6 m) B7 r w
; l: i5 l7 U& F& v 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( L, \& Y5 s* t) V5 \; f
) n0 z5 R0 k Y4 q: Z1 q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: @' X. m; e3 Q
! T; t8 f9 y3 o" M 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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* u# [! V+ `# `' t5 @9 o3 x 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 g* D( n8 Z; y9 {% ? n
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。2 y# c. w: U: s
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# P7 Z3 a. [7 Q* d/ k 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ X9 u: e# X/ I2 h. ^& ~0 e
% P3 o% R7 Z& d 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲3 y/ F0 |' H& y4 @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量8 k" _; p: Q$ @% t; S
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【制作方法】1 X, b/ V4 s, G7 }' y) N
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。 f- {* g7 I* g4 b; ~- a
! T) k- A# ^- }# s; ]6 m8 u 栗子去皮洗净待用。
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+ |: o2 u: E7 I+ d0 B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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# d4 n/ }/ Z4 k# X. T5 n 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ y! H# z* U+ Q( _6 d$ x
' O4 ]$ [* y! p* c _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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