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女人气色不好吃什么?7 I/ I* M# A) t; M
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' I4 \% a( A4 ]+ S; {$ B, ]. C
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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' s+ o, q( w& C2 K% W 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ w8 ~9 U! v3 S, s q
* d r( l$ E- N& d I1 i D 配料:冰糖适量。
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制作方法:5 y: A0 q2 T. ^$ x" u
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: p7 L' r! H* z/ o/ Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 V. x" @1 z8 @& B$ e0 `
' o! G4 C) H4 b 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 j3 S% b' h% a, z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。* d( [# j9 u( d' w
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 c% v( i% i) B$ V3 X# p) q" D9 G6 u" b
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ j, M3 Z+ G7 N+ E 黑糯米粥0 x- e. D- r; M9 y) a0 C, m, [
: J- C) C8 y, X/ ^; R3 `3 c( u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- t, J, P0 x& k5 W% L' [ 【配料】红糖适量& f& X K( F( i. ?9 |
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【制作方法】
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大枣洗净待用。- v; z' Q2 S5 a* |/ Q
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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" Q" \6 g& l) ? 【功效】温肾健脾补血调经
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$ F& Q; s$ ?6 u& w& M 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% I' Y% n" ?& r5 }6 v
) T$ x$ O5 u! \0 g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ O. h$ A9 v X' s2 j( e6 t 属阴虚体质者:, S- A9 A( E5 K" K1 R$ i4 T
, g6 ]! }! Y. d$ p 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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- p0 _4 s, [4 Z. R5 I 莲藕木耳老鸭煲+ t- n: |- v( f0 A, Y
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" J% h: \, _8 V( G
* z3 e1 @) Z+ O7 |( J% R" c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ E6 j- X* [4 m/ S3 f. U1 ^- P
( R* o& p4 _6 q$ `+ t; z e. w9 v$ C1 [ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。) |4 q" X$ Y: P {
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 b" v7 ]3 k' [. p, U5 f0 U- a+ b' A
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! ]- o" y- ^9 Y8 c4 M) ?
& w6 b7 v& q' [# {6 Z/ l/ X 【功效】滋阴清热凉血止血# L0 d8 z, Q5 b3 s6 F2 E: J& S$ E- p
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ m# a4 v v; v& _' M7 X
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 r! n* }! q4 {; P, U8 u { 山药栗子猪肚煲; r* m. ?' I5 h2 ?! f& ]
" M* v( I% p2 V, X 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 }, [, i! ~* u4 @/ z/ }+ q
4 h8 N0 ^9 g$ t) \$ X 栗子去皮洗净待用。 E0 J& G! [8 y" W0 B8 k8 ^+ z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 q# _ |/ [0 U0 W3 o; x) `+ W% z
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【功效】健脾和胃益肾调经4 v- O- h* b2 [" b. P: z h+ W
! b2 {# Z9 m/ p8 A' P$ R 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) k# B, o) }$ I* M) _
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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