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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 O' Q! F6 p& C5 X; F' e8 G( |
% C5 O( s- q' ]7 ?4 YA & f- l/ h2 m M. C4 }9 T- I! [( t
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 D5 w5 ^1 y+ @. A) I& _Ahan gen 晚餐
, u ^, ?' ~+ O2 o4 C iB
% v/ L, N+ _9 q! J/ V9 NBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - C8 ^/ _+ H# s. K9 C% B5 m8 I8 c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) @* E& a0 q+ u' c5 W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 A( ]% H6 c3 o- j3 C3 ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 ]/ u! c) v6 U3 o l' XBor bia tord 春卷 2 D1 x3 L( S3 ]7 N' z2 R
F 4 i! D% B4 j: ]; m5 u
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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$ @/ s6 h) S. _+ w, ~Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
% J$ `$ I! e. v: A/ q9 P& zGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 G" K' Z- ]3 R/ M7 _. n# {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% ~2 K4 ]5 V2 M" P: H" u8 Q @Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% V1 @, Y; Y8 n2 _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 Q! H1 R0 C( ~1 V# nGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 ?; Q& |- s3 [9 N% e3 C, jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + c& z/ J5 N, s* @: Q: X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! [, F9 n! L3 J, a. Y5 q1 A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , g" M+ \. @' F
H 5 @ ]& w) C0 O7 D
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * O- d$ `$ r+ v6 {; c; n, i
K , |6 f* t+ Y) h: `* m
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) I1 ]) G" Y2 t `4 F0 c7 m) dKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; b9 M1 i# r" P6 i% p/ I- EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & _8 S# f* H, K! k1 i D# ^6 i; c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 Q. B' ^6 K. s! Z3 gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! ]/ Z2 e& \" B( V" y- H9 k+ m' G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ l: z! F" }1 d6 ?6 ~% \Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; `! a. x- J4 y7 a2 u; Z( o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; x: e" A3 O! k, O+ n u- \+ jKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! ?, t0 c$ a) M: X0 P0 XKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) A9 R3 @5 y0 \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 _' d; q h: d7 u1 k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 Z( N& _, [0 g" S G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 A4 H( a4 E$ O: G k @
L " s# |3 V( S/ ?5 ?; [4 @5 p0 c, r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 @+ f9 J& t3 ]* w
M 0 q, o4 N: P q, o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
7 [+ W$ r, t, ^, f" d; LMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 w% h6 [) f$ H# D4 }" Z- {+ ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 _$ m" {* [6 g8 a) c" T/ B
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 W: Q& k" h8 g7 C
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 a |/ X) h" S# UMaprao 椰子 Med mamuang
9 [0 e& ?3 T3 N3 k. |+ rhimmapan 贾如树坚果 0 ?, t5 m5 H3 i1 K" z6 W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 O2 ~" [( p% _: yMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- T/ A, ^1 C% r" H9 ]Mo satah 猪柳 $ N/ n3 E+ [! ?4 r% [
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4 l4 d: B& U0 {- U+ UNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 E8 m5 x. z2 O1 G. ` h6 j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) ?; ] R) w* M/ ], u3 fNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% ?9 i& v& w" C- @& lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 L8 a$ [& @( [Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( S9 h' n" _. g ?8 T9 ^2 s* ANuah 牛肉
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! h- b, E) `4 zPad phet mo sei
8 M9 b$ z- u; l0 J$ inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; R. q. ] X5 M& Jjao 牛肉拌绿豆 " s4 G0 a5 q% f# G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! y0 A% N" W8 n* u
Phal thai 炒面 Plah 鱼
v4 m; v* ]9 [/ [- A1 aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% b. m- A( J3 I2 m+ _2 C2 EPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; w& h6 y) `9 a2 m' e; u/ A' d- vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) `2 y5 [8 P- t) h9 f, a, G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) I# W. P- J. W. ePrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 y: B5 h) W# q2 B$ s
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 / p) Z. }: N9 u% C% y. s4 G$ F2 F
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# @, k' \" ~8 W3 L4 _9 g- f+ ?- h6 g, RSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 R$ ^% g0 x4 W" g+ [
Sie juh 酱油 Som 橙子 . ^5 ~: U9 l% A0 {! h0 t% G5 o. [
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; g9 ~3 m5 Q. d$ u" STeang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 l1 f! j! x, x( X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # L6 _& r' q0 `+ z' j% b9 B2 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 n3 ?& @+ ~+ V* a. x3 j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' G( B: ?3 g5 ^ `8 O5 x
Tord 烤 Tschah 茶 - o. p: c3 {4 @6 o: A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / M! J1 W9 Z- g. w+ Y
Tuna 金枪鱼
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( F0 r L" Y6 Y$ S: h+ l5 s& UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 P3 w2 n: Q3 e2 zYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47