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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 \; o: l1 n) p& T5 ?: S
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A
$ r' ]: e( `0 `3 l( y# Z. V. B7 v+ uAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + @: k3 n; J& t" }4 b4 Y. ?$ O, ^
Ahan gen 晚餐
8 M. h! h1 |' H8 B) z SB
0 v. C/ k5 e/ s7 ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 ?( D5 \' V4 M1 L! Q3 w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 . q1 d& p4 _# F, g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % u. U/ L0 l- u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! |0 f D% `" b. b# s% T( h
Bor bia tord 春卷 " X: Y1 J, V3 O$ d# C
F : Y4 g7 e/ U: J9 E4 a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 @. i' y; T' k' Z' Y
G 7 H' W& m. `: N8 s0 v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& V1 g7 V+ ]7 U; e3 A$ TGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / v0 w6 I3 J' u- A2 V5 T; v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # h# A& c! Z2 |# y3 l) ^/ E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % i0 T) Z0 R- J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 Y" F6 n% z! ]! VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 t/ H! [7 ^2 F9 A$ i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 e, B: a* t; r+ _! \, [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . I" s# D" O5 ^* ~) c' h- r
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ G* t: P; D& Q8 Y
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$ J, O2 v0 [7 S, O& u' a1 LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 X+ k$ {& w+ R/ A- ~8 ?
K & G G! U. r3 D# x8 F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 {- _( x. [# C2 a; sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) O4 g3 V b& T8 i6 Q5 `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 I9 e1 s- @. X3 r# Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; X1 ?0 S4 ^0 }3 T6 ^; lKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 C8 X0 d' ?( i9 F% i l8 ]' W& |6 {Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , N# I4 q0 _3 C4 |/ ^
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " h5 e2 V2 Y0 }5 ]( u, c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& `& d3 e- G- [" o4 u5 LKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
W6 A4 r2 q3 @* [2 K8 l KKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 J( _0 N4 @' AKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# `& P" t. N2 y: p( p/ w- d. A4 RKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * Y. a/ n/ B) j. E, ]9 F+ t
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . c6 O) W" I* B
L # z$ x7 t: d3 g/ q- k0 R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . H. ^' \9 G9 ]# b H1 @6 S
M
" R/ M$ U; n& R6 i9 t; |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : J0 A) m( p5 \
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' n8 K; ^, g% u" X8 ~! FMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
?9 z( P. ^" h, m5 f/ g1 oManao 柠檬 Man farang 土豆 - p0 y; s& s& f& w0 J% ]+ N
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# n/ v- ~. k1 h- UMaprao 椰子 Med mamuang1 ]* l4 Q9 O6 r( i; [
himmapan 贾如树坚果 ; _4 |' V: O" p. [4 t1 Z0 c% |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; t/ E; o! H) W3 @Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; v) w4 A0 [2 c8 m, EMo satah 猪柳 - a& u* ?8 D$ d! [$ n! R& I
N 8 N' L% ~/ G3 C4 Y2 Y8 K5 G( J" p! P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 e% r( n1 L2 ]: MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 Q" I/ M |3 X. o- l, tNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # y g2 v$ e9 D, p, w" n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . q! X' {7 d' z% j) x# w( N( C
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' b0 G4 R. |5 }Nuah 牛肉 ( x; a- i- b% O, J; v
P & {( e1 ?* }8 g* d
Pad phet mo sei/ U; n0 l, a+ u' w9 F; f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# V2 p0 t# g& _; k+ M
jao 牛肉拌绿豆 4 r( ^# s T9 d5 ?
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 ]9 v$ M7 F& |; lPhal thai 炒面 Plah 鱼 5 J6 |9 G' g! b) m8 c, G" v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 B4 c0 H; }) @' G" {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; ^! V& J+ @& f: m
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 `; \: [7 z4 h6 g
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 S5 ]) h n& dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) e- e! O2 @ _- n
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
[# P0 W% B1 p% _) F( OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
- d7 c% C1 z$ J& P* lToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - J5 Y* D9 N% S& N1 u7 T% X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 N$ |. L# V& h! W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; }% X1 S! @' B5 P8 U
Tord 烤 Tschah 茶 ! D' k" t9 `; u7 [, F3 T7 O1 `
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& x, y: m7 q {* e( c0 z. q- iTuna 金枪鱼 & h3 h* d4 }3 Q4 {4 f* e- O
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2 r( f/ X) a, S c7 y2 yYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, M4 F8 F' i* c) GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47