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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ i5 F9 n2 I! v/ ]- t& B3 K3 ^& B$ I; f
) _# J: f3 P0 M8 ^9 QA " h8 M* L5 i$ m
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - K" S% ~9 a8 O8 v
Ahan gen 晚餐
a9 y& f7 X4 @: ?0 gB
* }' D9 n0 Q/ M& e0 Q8 DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; {4 D6 o1 d6 g$ N5 }Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
[/ x/ O8 X I* |3 LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 z. c% ]) {* v! @3 s
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
, N; q. ?* j- y, O% YBor bia tord 春卷
/ V+ R5 K' C& r3 ?# CF # a' o3 V$ d. A3 `% ]. t
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & u( d% |3 `/ U- s0 D/ A6 Z% y! Z
G 7 B' \$ A+ W: V5 o5 \
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : `' ]9 m& r" ?5 n* V# M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% m5 H; z% r; q. E; @Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; C/ H' Y- x8 e8 G7 {7 ^0 LGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 I4 @/ x$ e5 k2 D& u1 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 t% u4 E# s, P0 t* }. G8 R, v
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) \) K3 c( K& U x+ ]8 a2 S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / w6 r5 I' T$ z* f7 P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' @ Q& Q. x8 c, nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ U! C. O" U- n" T) UH & F* @; [% S) C8 Q$ C8 z4 J8 E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * h5 w2 s, g9 T$ }
K
+ _2 n1 p9 e" d' R# UKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ c% ]! I2 \; k& ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 I' T+ j4 w7 GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 k6 O( B9 J6 D, L4 ]3 t- A
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 t3 w" N0 _* i% H+ C& r& k& v: FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # A: Q7 b# y$ q* R3 i+ g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( I9 }! j! a% k
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 W! d V$ h& R7 N3 O4 i$ dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " T- d$ X: @$ o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - Y6 y4 C; _. _7 Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& M. A. P; N$ ]. B1 e8 O+ yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. |2 ]6 J: d" D; D# nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 j7 D( u3 R5 Y3 k5 pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 s" U, F/ [7 k0 |3 r3 y- `
L
; u& k& v4 c: w2 ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 # e9 R2 y7 ? |" z# d' B
M . Q' E0 ]+ X7 \0 B. M8 }0 R. [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 [% U- S' ^ O1 r K, z7 pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 e" X I/ P5 ^/ }8 ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; Q( H- Q* H6 T! [8 E/ uManao 柠檬 Man farang 土豆 ' t, A. S+ A6 n9 O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 r& Y: S& ?- V% w; S! JMaprao 椰子 Med mamuang+ q4 M( h5 ~$ V% y% F
himmapan 贾如树坚果 8 K& T. C Q6 f, l8 J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ S& x: p4 E( wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; s8 B. q' K2 q: Z
Mo satah 猪柳 % r" ~# o% a% s3 B
N V* j5 r5 T+ C, v+ O% `3 {
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( T* a' f. j$ I/ z1 K' Q+ R
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 U" m9 C7 V& L% P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 \. U. [7 i% m1 r K) I1 M% R* a+ LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 {6 u6 f1 T3 ]: T, i; ]* p2 ]1 A( p
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
]! k: o+ d, P) n1 f1 }# J1 I0 LNuah 牛肉 ( ~8 [ w( ?% m# ], G9 @0 W" L
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8 d" ~6 ?; ~6 G5 ~Pad phet mo sei" t% M9 L, ^4 X( T) t& q( o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. \# [! T8 D) m& K" |5 t
jao 牛肉拌绿豆 ! h0 a) J2 N2 u3 a8 @% G, t& w) Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 , e# g2 Z1 a; s! I4 H4 E4 k# d
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) H) Y/ `" l2 r, E) X$ r( j4 {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : M. }1 m9 ?" J5 J0 O/ z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 O" ]0 ?$ I1 L# { w2 a8 ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 x# [2 i( A! dPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , t- Y5 n) _" t
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 x2 b2 c* V! l C
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! D/ S5 j2 L5 C; c- a! r6 c& c
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: m9 t1 Y& ?# cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 ~* T9 d6 w. m6 P7 w7 z% FToa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 N. M- J$ [. a' M
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
{0 U2 \$ ^7 S! _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 , }& D+ c1 S# t
Tord 烤 Tschah 茶 3 B% M8 S, C# l$ ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: C+ l! E5 j9 M2 xTuna 金枪鱼 & x0 ?4 p5 e/ z& p
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( ?: d5 }/ s7 T7 ?4 e$ F% GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47