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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A , M; o/ X% S$ o! q3 D: _
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 x/ z3 E1 W8 x) cAhan gen 晚餐 3 ]7 x8 ]- g7 C$ `7 ?; R
B p/ b: _ z9 ^7 O+ L
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # l2 a$ w3 @' [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 M; Z1 k+ F2 U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . F- n4 V4 k0 w4 e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 T# X0 A2 D$ \) c: e0 O
Bor bia tord 春卷
2 }" _. u- y' D) z9 xF - O( @1 F( r/ ~5 ?9 x! g6 ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* P- Q3 P* Y& w/ c. v* kG
4 a3 N3 |4 Q1 @9 b/ K* fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 U8 D+ M8 j0 p5 o3 E9 i! y; A8 b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% x# ^% e; }1 y2 ^' TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# o+ r! q$ X3 C7 |4 ]2 k- w; cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 9 c3 b! z# z4 {5 R. @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ z1 J: }/ C' {. h+ [# h2 e( c: `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) z2 f" @( f4 `7 o# j% l" ~6 qGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 N' p0 S- M( @- Q$ d9 x" s! E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, P( L: A) M7 ]3 NGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: S) a3 s$ X& s0 T7 d CH
& F: S/ C3 e8 s# E/ W2 ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! f' N) m0 ?1 g- H6 w
K 5 L" _$ z# d7 j( o5 G4 D1 x1 a- c' a i
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ a) e5 W; g* t2 A0 Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 W: p3 x- l. g. R9 P3 y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 x: J# u& y$ t
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 e, U9 ~( B( d/ h; f9 V7 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 M3 |9 W$ W1 fKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 \5 ?( e* d5 W O; UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 ^$ Y8 o! k- [& t; \
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% ? n1 d2 C9 ~ ^7 H: uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . a5 F! x9 ]3 T& T1 k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + \! b6 c8 }4 c7 `" h) n" D8 {
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . F# p1 }2 D/ ]' {4 E0 n8 J
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） D+ R- D7 q; _( H
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ o: S% g2 J' d5 HL
8 A2 ` m' I9 T5 D# fLao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 J+ R2 k" _ f! S5 N* [M
3 Q! e/ f7 z2 z6 z; h9 `( ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ j/ d, R( Z" c6 y# l5 j
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% o# G7 f. P6 b3 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - f0 `9 I* i$ h/ r# N: j
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' i+ S* H0 l A3 Z F% @Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . o' z, \9 x- V: H' \
Maprao 椰子 Med mamuang
( x' X! R9 o- r8 Z5 u" l& _; ]( ?himmapan 贾如树坚果 + ^5 e: @* B2 C# q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 N6 _( i( {* k4 EMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: s1 E6 i) X6 x" A% \Mo satah 猪柳
5 g! Q: @* }& K2 p$ o7 j+ vN
2 \( m x& D! M( n2 _* eNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 T3 ^1 Q4 \) h# eNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 k2 ]8 L! ~1 n6 }+ S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 r* t) V4 z1 D0 _& W( ^% }% Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
" ?) W1 v5 Y# a" HNam som 橙汁 Normai 竹笋 & j1 E5 l7 ^: o! h& l" v
Nuah 牛肉
. r. g) a5 N3 J- Y0 j( bP 6 p( e3 ?# t# H7 B$ h
Pad phet mo sei4 l- C% R- U; b1 Q# I( c3 n, f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# @ h: {3 @4 A2 P
jao 牛肉拌绿豆
5 f8 Y9 N! [8 _- j9 f! x& b$ sPak 蔬菜 Ped 鸭肉 + p3 W% Q4 g7 r4 a1 ]. r
Phal thai 炒面 Plah 鱼 h/ K: H5 S- J/ N
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! ^6 ^ m, b/ W$ d2 lPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . `/ {3 G2 V4 y& o; N9 t
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . P& T0 i. [% ~! J6 D# x$ v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: y2 H6 o/ T2 o }- K1 FPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 H6 e7 x' A+ X, w* @
R / [# v8 j. b9 J0 |4 [. [9 t6 S
R Raprathan 吃 Roohn 烫 3 s) y' u7 i" c* n6 ~0 k
S & U! c( _2 f3 G, \
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 s5 @5 f. ^6 J; e+ l* U
Sie juh 酱油 Som 橙子 - U! r8 @' c' {* d0 S5 p
T ) }( }: w% T! O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 a, S6 |1 }8 J: \ [# \Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- T0 l) B0 C' M9 Q8 uToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" R" I" W! l5 g( {" v( p) j! dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 V g! L8 e+ Y* l: CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 U& R# v. v7 D" e2 v/ Y; PTord 烤 Tschah 茶
5 P- z0 L# C% s" h" o7 B6 iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
b7 _4 P' F {. s/ A2 rTuna 金枪鱼
7 m7 o* h U& n+ tY
* W. _; l9 F* l" ?2 M0 pYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 K& T4 u1 x9 [# cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47