|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
) u3 Z. X% z6 y6 l v% p p- s9 K, S. N
A
, }+ o* i( o& u9 }( }/ j s0 dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ B% h9 b1 M. q, c1 z' n: ~) ^
Ahan gen 晚餐 2 |5 D$ \. u0 n. z& w) U5 V
B
+ [9 t% o, e& s# Y# r5 r" DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# a* q/ J4 m2 n5 }3 e, l5 [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 h9 U4 h' z2 d# Y' }+ EBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - c ~, @& ^) H2 h9 c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 m- n3 m0 i' g2 E5 {! kBor bia tord 春卷 . j/ Z l4 ~/ `7 h( `
F # W' f5 a; S/ K' l
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) ]: p& y; ?) g ], d, t6 ~G
w" Y* W6 O; `7 D& K# yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: @: f$ W0 O: c6 j9 \8 ^Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
~' J6 S0 x1 mGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# ?; ~- c2 o' YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 T6 V' j, v# d4 r3 l! k
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ w; E- Z8 p, [3 A
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " c( }* I% A& V& O7 o1 q: x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; y7 i; Y% v" U- b9 T# S. q) d/ [/ nGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 g, C3 X5 P' g& A1 }0 nGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ A# U# I* @# v; x9 tH
4 W& P+ }8 y# R' KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
F3 B+ {( O/ q4 yK 5 g# e8 B- M& k( O1 }( G* {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ r+ F* `3 D/ v5 X
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 X9 n& d* S! T1 L' O2 ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 ^" V7 M9 B) T, y) M: Z. O
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , S5 d& k* e2 q8 [6 g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 M k, M$ o5 f7 w3 v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ ^- |2 s" G# g! UKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( F$ z6 @3 N( t3 j0 @# `# OKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( W+ h% d" D0 u& C3 x( g7 yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 h- w0 M: O ^4 L' z$ nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( J3 Z$ i( \) k% R. x3 q* x, G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + l5 d4 X/ \! e# u
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 J0 L! h1 b7 q& ?2 T9 P3 |" ?% }Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 D7 N/ _% I! m* O: ~
L
3 p% V# r2 n* v1 }: |4 h sLao 烈酒 Lin ji 荔枝
& p) G0 i( [1 E: i0 BM 4 v4 X6 h0 g: N+ _- C/ w/ C
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 X3 b( ^' l& iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 T6 `& ]! j2 X& L; LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 @% _' S, C- _- o m9 L4 ~% pManao 柠檬 Man farang 土豆
. H# M8 F- x; W. ^# b$ _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 B3 `- Q" f3 v. H
Maprao 椰子 Med mamuang0 I2 |( s4 s8 Z& J o7 u$ p4 |
himmapan 贾如树坚果 F) z0 z: k9 x ~* _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ Z6 y# t5 K! G; r3 W% c* RMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 ]4 ~5 i7 k6 |% _6 I& S+ {5 }Mo satah 猪柳 4 Z4 v C& v) k$ q8 \$ m- S2 z
N / x6 ?0 ^( i: x1 O" F! f+ S& e9 K) ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ ~1 l% H% f$ S7 W( M( G J rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . B( L! l3 U) g* ^+ N' a: K/ w7 O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / P) w/ m. F9 Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 W* v+ H% E( Z4 k9 N- }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 4 t; m' B x4 P0 f+ R
Nuah 牛肉
9 u( I; v1 U+ ]' ?P 2 x6 U8 M8 @% J* V
Pad phet mo sei4 R3 d8 s) C, L# C& `; C! e; } @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ j! b+ w4 O; u9 r7 h, \
jao 牛肉拌绿豆
. a: }1 v$ u+ g2 ]4 s% P/ R3 h6 gPak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 H1 |8 K/ b( ^$ |
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 t/ W$ ^- P: z6 H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' x* a: c% W* _: m2 v; N! TPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 ~0 e9 z# C5 Z" g1 H- ]/ L: x+ g1 V
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( `1 O4 _& h& Z' ^8 }4 c& E- {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - o4 x* H3 }2 K" B0 m; K; N' V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
8 ]+ U- r, ~: `9 e4 `# ^R
! `) m# y2 w8 m( w0 |/ ~9 T! DR Raprathan 吃 Roohn 烫 , N' n* n$ V' E" a, a7 S
S 4 N( l; }. t# W! J+ q; A! b) q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 r3 W1 Q; F$ I
Sie juh 酱油 Som 橙子
( a9 k A2 k! W; DT
/ X# H! N, f, L" k% S D# H! r; `6 \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ n3 X( \8 O1 c# QTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 ]7 s) q( d* o) R. \Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ N( e; \ j3 J* |/ G- A! aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( T" g# r+ F6 C GTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
# p& \) @% I) G, O5 t! c/ m- YTord 烤 Tschah 茶
6 K" `( r$ s) @! I' LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 f. o& i( g4 @8 e8 zTuna 金枪鱼
2 w/ J8 _& k. s/ x$ [7 Y$ o! w* xY
! l5 Q# L# V# T* s q1 BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. n! D T7 T0 f& TYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47