|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
; o( b2 w" X* g' j# {' X2 l; q% b9 I/ Z% K- B [5 |5 k' u4 b B4 X
A # \2 Q% i) H4 }, ^2 R. m+ s& h
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / Y2 u/ |8 p5 n: l4 ?
Ahan gen 晚餐
- s9 ^+ T' a4 x# `B 5 I5 O! f8 b9 i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 S) K- H7 w! E& N- wBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( ]8 a$ F5 O& \6 R4 S4 t5 g& p6 n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ v' N, W& x. ]5 F6 J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 k/ ~( o$ z! _) N. mBor bia tord 春卷
# f" a7 x) D( e& o) QF
4 H, |4 O/ `0 B4 K: LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 _$ c. D4 ?. `4 M+ z2 m4 hG ! n8 ~& @! \; B4 `4 Y1 [( U
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* U. M7 C" i% E. f- vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* C5 p% ] R+ UGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( v$ C& O- n. F) e0 `; mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" g2 S" h: W; g! K' RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ i) V3 I' V5 i" ^" R* [4 RGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 c6 K: W; @3 ]0 @. W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! I0 K& n$ o! A$ b) T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 i. [* v p4 i. _8 p/ YGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # U' E: C; A4 F+ s' s
H 9 `( s9 S% H. }" I' }8 m) E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 |# l7 p% T1 P' F( Y
K
+ i+ E% P7 p* i( V& q9 \- F( iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ g$ p0 Z0 ?1 w3 SKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ ]) L) c# Z4 o% }/ y F: v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % @8 K& [ _3 @ W6 L
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! [9 v2 i/ C1 [6 T, X3 W& M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- G3 `; ?1 H1 hKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 B( C/ G- l) \: u4 A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 ]# S5 n6 W h) \% z9 A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 F9 U# d5 v/ h/ Z7 N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % R& Q0 G! o' Q6 O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 G0 g9 D9 |8 m5 n. ?; }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , H. X# F4 j! S+ p# F* {7 k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - _9 @) C( B2 ?# R+ t8 }# f+ R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. e3 j; S6 D: }3 i/ NL 9 v9 v% L! `; V, U8 A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
( J8 x2 ~# ?4 |3 s. I+ O% k7 TM
3 T. e/ q$ v5 [* RMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & k1 \ b4 d0 ^ B, K$ K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 u$ n# |$ P N0 K- E6 p
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, i- X+ I. |0 y N( UManao 柠檬 Man farang 土豆 % a1 M0 W5 O; V) U1 x6 g$ e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 T. W3 q+ k! ?& AMaprao 椰子 Med mamuang Q$ q# g" _5 V
himmapan 贾如树坚果 7 v& Z( R* @' z; P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 Z/ |: h2 m! J4 S* P
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( ]5 F1 w5 v. j' R
Mo satah 猪柳
$ j) {1 u6 R J0 TN
" K& T4 z& i* r6 N* p$ jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 z8 u3 a: G8 E8 N6 N5 ^2 i5 q4 X7 ~
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 O, F% t4 d/ ^3 m% nNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 i: f7 V9 `) |( `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 v7 z2 ?% o5 eNam som 橙汁 Normai 竹笋 3 s; U" @) Q- d- E* N8 ]; [
Nuah 牛肉
. k9 I; z! x: hP * k4 i% p+ a; \6 p1 X% N5 F, @4 }
Pad phet mo sei8 ]4 {5 i6 }2 U' z$ D3 j- U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 l/ t5 v; x- w" M' }9 j0 njao 牛肉拌绿豆 . G3 T7 q2 T' b0 ]( W! G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( _( e6 d( W! x; A
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 {- J' j" D$ OPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' M1 F! w" L! \9 _6 m& z2 }5 v- @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 z, @' {- v P, R3 P& y1 f8 MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : S9 ]) w8 ]+ B6 u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 u, `7 l. J, g- @4 _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( f/ A5 d2 @3 b$ m7 w4 C9 dR
3 o! g5 L* X' g( |$ Z7 iR Raprathan 吃 Roohn 烫
4 O* k5 n. V5 _0 Q' JS 4 X. y D$ v9 N: i$ b% \' G5 D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; P7 k' ]+ J( H1 v: RSie juh 酱油 Som 橙子
' U0 ~2 E1 M% O1 i% t" ~9 B# ST
4 w/ z! ^0 Z) u- g- k# kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 Y6 Z u' E3 f0 S$ h& `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 B+ p5 V( e5 V4 a J
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; C. O$ T3 G/ `" c0 g" W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
& y' \- c% y, x% l% q; {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) a0 ? O* Y. M0 g" e& j
Tord 烤 Tschah 茶 * T# t. J& e' k# \% Z4 ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ y Q2 L! N; j4 `. j& a0 |Tuna 金枪鱼
. i- v1 K6 x0 q0 U# x9 [6 J. n) \0 fY
1 H- Q8 n e) a; ^4 R! f! a; I* iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, C) z" h. a# j' @. iYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47