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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A $ l, H( r$ V7 D" M& X2 Z# N
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. h/ X6 R8 T6 @0 A1 cAhan gen 晚餐 * I$ M; n1 w" i" }# e6 ?$ L
B
- e: G- D5 g. S4 TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 E" N( B0 Q3 A. X2 @0 v' h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 ]8 O, Y( ]3 V7 J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 U& A K5 v" o1 P6 w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% _; Z. L8 J# R/ w2 L0 dBor bia tord 春卷 $ \. D! ] V2 F: p0 n
F
- i/ V# x1 g x8 p0 J: \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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" X' N5 R2 g% ]) k _) a5 D& ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; |. S4 e5 V' s0 w% D& C
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 {+ y" _: w% m; x3 `
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ c) t+ [. A6 X6 y' gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! c! z. d. t' N$ Z0 A5 Z! ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 o- s$ Z" k# G1 R z( z* U aGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : q: U* X0 }0 y8 C w- D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# |$ T: {. A' I& gGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! b- x7 U5 ^/ `, L( Z& `# `% YGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 `: V0 h: d7 M. Y9 y
H 0 g, V1 H5 _5 E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % T( K' E& V& ]) W, ~
K
6 `+ g) g# ^6 y3 rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & v+ i% c k+ T+ V! R! F. g# R
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 {/ K# z- [9 s- a: {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; Y/ @! g. V: a: f8 U' [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / ^) G: y; f$ p {9 c' c$ e
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * ?8 b- S/ U7 g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ H, F3 ]* H: ^Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ ~' ^" ?, J) `, G9 c& UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
0 P! o( `$ W& n8 z, @! PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( ]! l1 b( d3 J1 h" L" Y: T
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , B- E% H+ C: S: b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # u1 V+ x: J- Q7 I* X% Q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ g3 A4 i4 [* ^1 \; h6 GKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 Y) H% s; G# Z9 Y z9 R& f# r
L 5 b! I& L6 J$ a, U* E0 q; {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 s& T4 C/ S9 d8 x0 K0 Q
M & p$ b1 ^5 u4 E: Q$ O f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( @. f: s* J% r \$ U3 q. K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ l6 B* G3 l: x- l" YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' S* ?8 R1 X, p4 h% c
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 Y! M$ ?4 j/ T8 p, R( a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' x1 w+ r7 {6 z, A( J; v3 x
Maprao 椰子 Med mamuang0 F2 G% \, @7 A0 ]" u( t
himmapan 贾如树坚果
' {7 w: {2 ~9 J. F5 XMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 h, X- {9 q# f0 c; W4 ~( C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 t- Z) Y9 \$ }8 H* S0 J5 d- C
Mo satah 猪柳
: _& _0 W2 A4 H6 I6 y8 sN
1 a9 T3 }5 a9 [3 yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 R5 j9 H5 o( B, @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; G4 G9 i* o- ^" F6 D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 G5 f% ^' a5 }& P: HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 W$ ]9 F2 D9 x* Z7 O1 u+ d
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 T4 y' ^# \& I* _2 jNuah 牛肉 0 T% s2 c# z) `8 @, y1 B c I
P
! }7 F+ L, F. X8 p% EPad phet mo sei
) S$ y3 H: x4 L3 k: {7 Lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! q/ K2 }. M# Z" i! {8 C, Q; U% Jjao 牛肉拌绿豆
$ O0 n2 F# B+ y7 p7 ]7 y# gPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 @; g/ b3 [/ WPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 w- |7 ~/ A! {# A$ o, M1 K7 z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 e$ @- Y) M9 z, u3 MPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& O% ^# }7 u$ S0 b3 `) M9 O5 z0 zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( v( ? s% r" p. H* K8 L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 F* X" |1 P# _) @4 M5 h' ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! n' ^) k* p$ t! B& ]$ t# F6 [
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4 X. A) u8 A- J* S, m+ g. TR Raprathan 吃 Roohn 烫 ) o% t @3 @( Z& c" A3 \* ]& }
S 1 I4 {* ]0 F W \, N }* M
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & C! M3 C7 x T" [
Sie juh 酱油 Som 橙子 $ a( l8 I+ f5 e8 s# \; f
T 9 Q5 S% H& H( Y8 w$ Q B1 b- Q+ s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; d, ~3 S- S2 ?; k9 O- T" S- _! O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + E% r1 J1 a) u6 O/ B' ^; I9 j2 g
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , H& O# e, y6 r) V
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( `1 R; A( @$ b1 F7 [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 C. l0 Y7 v7 n; m) C8 }
Tord 烤 Tschah 茶 9 T+ r, I. b' S6 r6 h* ^
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 R/ M5 i* J+ B" h4 pTuna 金枪鱼 ' M, }8 I+ @6 d$ x2 Z, C
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" y2 q3 |, _0 u/ |, [Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- w% P, V8 W+ }) Q, K% LYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47