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重点一 ·用小碗吃& Z; ~+ X G% _2 m' z2 s2 r
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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: O6 c4 t) @% i% j. c 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 K" P% h8 k2 p1 ?& u 表一 & M7 y6 T q/ \" P$ K A
! d# ^+ s; }3 J8 z6 U$ R 米饭的份量 能量
) A" l t6 c8 d$ g, b% _ 半碗 81kcal
: R7 _! T3 ]% x: k& Y 松松的一碗 163kcal
! k' U v) U* O) [! g6 }) R1 U 普通的一碗 244kcal
' ]8 C3 o* {# o8 O! |4 n' y 尖尖的一碗 326kcal
" L8 P4 ]) x' j0 `( [9 e# | 一盆饭 370kcal
. B. c# M4 Q8 }' m7 {0 c5 ` 一份便当 296kcal ) `$ q5 k3 ?, }/ N- \3 \5 w
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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( w _7 ^- I) R( L( N5 a% \- ?8 G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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4 ]1 \7 s) Q7 [3 ?# Y: L8 b. b 表二# H- J1 g6 k5 {4 r* b
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 G G$ H8 c# X1 M; f$ I 蛋丝寿司饭 426kcal
# q; @+ N- ?$ T9 q9 z; K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : h+ D! b9 M8 a0 u
材料少的炒饭 575kcal
( ^' u, a/ ]; Z# o9 n 肉菜饭(西班牙式) 263kcal - J) a6 n: _2 |$ Q
奶油饭 344kcal + M1 p9 R! d7 M
& A0 u2 d0 d/ ]: U+ q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) k+ E; F" y# i/ Z$ S0 g! b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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