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重点一 ·用小碗吃
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1 }8 W0 U) U. o$ x, y7 X' f 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: P, a7 i, j$ d% r0 x6 M
+ e! ~& i2 Q) t* O) E; B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
2 y/ H( i9 c* J! Z6 b- z! r, ^/ S+ r. ]/ V
米饭的份量 能量
! Q, U9 b G$ g 半碗 81kcal 5 }2 v2 q" [: ]/ \2 x' W( O
松松的一碗 163kcal
, I' K( L1 D% L- W 普通的一碗 244kcal : {' z* p6 a% K2 v, q
尖尖的一碗 326kcal 2 s- R0 `+ u' w" Q$ a) ~6 K$ b
一盆饭 370kcal
% g- @( K4 C1 T( X2 U; [" F( N 一份便当 296kcal 3 k" b- [3 y6 U& {8 F n2 s
一个饭团 148kcal
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+ h C; N- i' u. s, n 重点三 ·在饭中加料) T `9 ~: r/ Q" `! s/ ?1 S* ]
( ]0 c/ U( d2 O% T3 }2 O3 y! p0 [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& Q- D) z: \, p' P* ]; g
3 G- O+ s/ |% S5 j% ^ 表二& o3 g: V+ P8 x& d: K
2 G v! `1 t3 V, A3 ~
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 k4 v2 E" {9 k% A2 B8 F% \% g5 ] ~
蛋丝寿司饭 426kcal
) Q: k8 C4 m/ M0 j& r \' k1 G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 J: S) ]' e( r. \: k9 }
材料少的炒饭 575kcal
8 T7 B3 R5 m, e2 c9 W' e6 @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ E' t8 s2 s, v* c' A
奶油饭 344kcal ) ^- P" I6 ]$ C Z: L. Z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39