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重点一 ·用小碗吃 b" _3 y, S0 ]4 B
6 C2 b1 i6 i% A: z1 ~: l3 } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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~" ^' ]4 H1 w: h' G% m: ^ 重点二 ·牢记米饭的热能
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! }; i! E" I. S5 o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ y/ e8 J4 t; M4 m7 g1 }
2 u% U. J4 Q8 [/ v: O$ N
表一
" A4 \! O+ X4 H" e4 _6 n& P% I* a5 w5 D' ^2 _1 y9 q
米饭的份量 能量
q9 R' \$ M" {3 g7 a0 @ 半碗 81kcal . c! [+ x. H+ Y) `, r# I
松松的一碗 163kcal ) u# t% ^3 R" X' ~2 h% d' y( I
普通的一碗 244kcal ( A+ h) } A) \$ H% U
尖尖的一碗 326kcal
( x- i5 K* l; ?2 X- w 一盆饭 370kcal
2 \( J) v: H7 O9 p6 P 一份便当 296kcal - u1 P+ Y$ F7 ?: W
一个饭团 148kcal
+ e7 p' Z# c: v# G% b# c) [3 j4 A
重点三 ·在饭中加料) A. p' N0 v. h) a3 Y( P) @! f. N3 x
- {: f8 i8 d! A* O
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' Q1 {" z; R* T$ n* v6 s' x; M7 y3 P
6 x( N6 c- H, s% h' q7 Z
表二
# `1 X( S+ p/ V$ G% a5 j: g& m0 |8 d q, R; I, [
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 W2 { F2 N, t V. N3 k 蛋丝寿司饭 426kcal
* m1 E9 [& o5 F6 d. U. S 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - c' J: K( L% D+ C, t" S( N3 `
材料少的炒饭 575kcal
f) X9 H! F% c# X" j, p' V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! T3 x4 u% [* f* o
奶油饭 344kcal
" V$ U2 N% b8 t, V8 h' Y
; {" \6 `$ U+ R6 h9 C$ T, W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
& H |) Z- q; u. }5 h/ c3 T
1 ~' ^5 a* @" h4 B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39