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重点一 ·用小碗吃+ B- c+ X" z* {# V
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" t. t0 e6 S: |) `: N6 F! a. A: e 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ ~1 } |1 ?3 z" }. w; z! Q- n7 O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " {2 e& n% _/ C6 M: I1 H3 q
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米饭的份量 能量
5 G/ H; V! ^: b! w! p# K! [ 半碗 81kcal 0 c; |! X) s' g, ]9 O# m
松松的一碗 163kcal
3 T6 \0 o0 k1 v" O' x 普通的一碗 244kcal 0 t+ X# G$ w1 q
尖尖的一碗 326kcal
2 z" [4 i, O+ S4 q" l 一盆饭 370kcal
0 J! x7 r9 V" Z% P& o 一份便当 296kcal
; ^8 \& v; r9 ^# N9 | 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料' U+ n- F; [8 P" ~+ r: I$ q' H
# O+ q* [0 E2 Z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ I; O: C! n: H' }
2 h1 a2 `9 `- q& v g 表二. ?- e' t5 @5 c# }" R
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" z9 U5 Q' [ F: e" @ 蛋丝寿司饭 426kcal 8 [2 ~0 M7 a4 E& s) j3 `# w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( c0 r0 Z1 ]% x) Y" g( n4 l* h" V3 P 材料少的炒饭 575kcal ; Y) z6 ?; G% `" e Q6 Q8 j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, z5 D, O& |/ X8 d# W 奶油饭 344kcal 2 g, G' M! h5 ]; U
7 [4 ]' f6 O# o$ K2 g% h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 a- F- q @. m/ Q Z! K
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39