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重点一 ·用小碗吃" e/ w* j, `5 \/ E
$ }9 ~& v5 @$ z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- \# {* ^- n4 s
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重点二 ·牢记米饭的热能: e+ U* H1 u, Q3 W/ {
% ^$ l9 C7 w" ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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Y& K" c/ q& m- V2 q. @+ q 表一 $ ?5 f; U" g( ~0 v; |
* f5 r% D* w- e7 Z* O 米饭的份量 能量
4 p! }1 \# j. t: A6 o 半碗 81kcal
5 {. _9 g) o' S; {2 k: S 松松的一碗 163kcal
q. G5 C: P6 x7 z- a" y7 | 普通的一碗 244kcal + F* }8 _3 n7 E. F5 S/ E/ r w+ L
尖尖的一碗 326kcal
: T9 h5 W4 P$ Z% S# ?) z 一盆饭 370kcal
J0 T% B/ N( ` 一份便当 296kcal
4 q/ u& h/ X- x, t9 L# N! ?& O 一个饭团 148kcal 8 `& Q! z; r: Q4 G8 i( P4 }
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二3 s5 d6 z4 ^1 V" L/ l7 r. O
2 o* K9 Q9 g( v: I) P8 h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, G" z' t- k {" c7 ~! e 蛋丝寿司饭 426kcal 9 Y. T$ i$ @) S' g: k/ G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# u( i' R1 G$ }% q2 b4 l8 Q; U 材料少的炒饭 575kcal
N! ?" H1 H6 S- y/ [ y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) h) S( R: L. @
奶油饭 344kcal
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; y" o1 @' k% ^$ R% u1 J9 ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# y, k# Q: e+ c9 v7 ]* k! i( `& `8 a: c' O! B6 G* L9 s
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39