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重点一 ·用小碗吃
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( ~+ ~: c3 g2 |( X+ a, z/ q; g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 o! M- d2 H6 g2 i D
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重点二 ·牢记米饭的热能
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; n3 E3 ?: P$ e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 : y( E' Q, [3 i* H
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米饭的份量 能量
{5 D; Q' T/ k- c3 Z; I 半碗 81kcal & Y" L; X# r* o: i
松松的一碗 163kcal # [: r; c( R4 t* t+ ?; m
普通的一碗 244kcal
$ _+ L+ `9 A: X7 V 尖尖的一碗 326kcal
, D' S3 r+ K& L( k' M k 一盆饭 370kcal
& [( v& m1 H( r& b! N0 C 一份便当 296kcal * d) Q) M3 C" H5 L1 E$ {
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) X# a, z1 i2 Y0 Q$ G 蛋丝寿司饭 426kcal
$ G+ g* o) y' @ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 i: k7 `/ o/ j* _' |. E* Y1 m/ K
材料少的炒饭 575kcal
5 n6 j; u! i: T, F3 I, Q# d& S0 v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 R3 Z& G& C; ?( X4 M# H6 `/ N 奶油饭 344kcal 6 _# }) K* j' @
0 b2 g2 S- f' K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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; y/ x4 M" y* o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39