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重点一 ·用小碗吃7 ^6 K. X! e# z* j5 g- P D
$ ~* ^ F# ?/ u& ]3 N N; B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) |4 o }+ L; h7 S! s3 P0 a4 d
- z ~" D* C3 b/ H0 r: U3 `7 z 重点二 ·牢记米饭的热能
- H" q, y) N0 ~" m3 H1 T8 J+ V
5 c0 q; f# m* ~- K8 c0 s% x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* q$ n/ ~( |# ~1 s3 g
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表一
* T2 d% H2 s" U! k! L, }* f8 `( a5 U) t- O3 _
米饭的份量 能量 - W& g1 C. d* B, ?* g1 D7 W+ _
半碗 81kcal
3 T p6 t* W" u5 p I& k# @+ K- s 松松的一碗 163kcal % i) m1 \! b, S M7 j
普通的一碗 244kcal - o0 t2 O' r( R+ c; y/ J/ x
尖尖的一碗 326kcal
& V0 J: x5 _3 L: @9 `) m 一盆饭 370kcal G5 X4 @6 _4 ~/ T# E( S! {
一份便当 296kcal
0 W }4 l5 z0 {* p7 h1 [6 } 一个饭团 148kcal 3 c! d5 s" [) R
9 h# y \' I) [% B' ^( V% r2 y
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
5 @5 ?" p- T: \" q. k, w/ g* ^4 k
2 A( R7 j$ Q" Z8 B4 f2 Q( O# b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* A9 k- k1 z' M* @, q# Y1 S6 H" A, J/ c: d 蛋丝寿司饭 426kcal
# C' O& P5 L, g8 C/ G: W. J! T3 y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ e4 u9 V0 @ k# I1 y% D; W2 ] 材料少的炒饭 575kcal
( B$ x: j5 U5 s" b+ v% } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ @" m% ^1 o4 `' i. B0 \! m0 |& v
奶油饭 344kcal
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! l1 Q. N4 B7 R- p8 R- D8 q. v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. C: v5 l3 Y5 D6 D
7 D0 |$ a4 L' K' D. { 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39