重点一 ·用小碗吃: \7 d. n/ J% @ t. ^+ K. U0 N9 w) t9 F
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 I2 X: t& r }9 i
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重点二 ·牢记米饭的热能6 D. n- b$ E+ E! V. s
- D! x4 n( S- P+ X, v8 o$ ?( A: K 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 K$ k) p* n |9 S R4 y) A9 `
; w, Q g" d n* j' B 表一 9 ]2 o9 i$ G+ s) M! _8 S1 P2 O. L* o' z5 _& Q1 @4 r
米饭的份量 能量 " C& i! m8 g9 o o4 H4 }3 @6 n 半碗 81kcal ; u9 S1 `, H( l9 E' o4 l
松松的一碗 163kcal # n2 |8 m( A& p8 o' I
普通的一碗 244kcal 0 Q# D3 z% ]# q. D, }
尖尖的一碗 326kcal 7 p$ B8 M) J9 D- |/ w
一盆饭 370kcal 9 H [8 u0 r4 O: q9 e; ? 一份便当 296kcal . c% v1 u7 s. P: G+ S# p: O+ W2 a9 f 一个饭团 148kcal . q( [( {1 q" W- G ; N5 C( J9 n5 T1 R* p& q( l 重点三 ·在饭中加料 7 z0 D1 F7 [/ q0 y; E: n" N! u. l# M
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 1 q( y. C+ d0 ^1 {. W7 v4 g5 G2 J. Z& E. T
表二 . R p; H) `+ O8 b1 n4 E7 F3 R) s' \( w+ B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 V5 I: q1 N8 @7 y- \- [/ b) l$ l' i) ` 蛋丝寿司饭 426kcal + r Q) k0 K- R( T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! l/ b! S4 G# H" M5 O 材料少的炒饭 575kcal ' r1 a( V# g# A
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) [0 e- m" O/ O% }0 ^ 奶油饭 344kcal 3 W0 D! t" X) ]9 u! ~ ( [2 a% w# ]* ]" _& } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ B( o2 k! B" g3 p! M U3 [
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39