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重点一 ·用小碗吃
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* N& o7 y3 ]% b9 H" C, z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 Y7 Q+ f" f4 v) F. G+ p4 A" I2 Q5 _ 重点二 ·牢记米饭的热能- H: x6 L, o2 C! ~
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 - r% F4 }, L2 Y1 R
半碗 81kcal
2 Z' g: I- M9 V8 @2 F3 _ 松松的一碗 163kcal
1 a$ c8 k1 z% I3 o$ w1 i0 T 普通的一碗 244kcal
# T4 F, H- X& B( }( ?% \9 L 尖尖的一碗 326kcal
) f7 F, x0 m4 f6 ^3 j! Y 一盆饭 370kcal
3 D- X# y: \* e6 t. ^. T$ t 一份便当 296kcal 0 R. _, A! c# p9 Q4 i9 O
一个饭团 148kcal
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; L, |/ K9 Z# T- k 重点三 ·在饭中加料* i" s: o) E7 C" s4 X
: D, e+ r: \2 D5 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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9 a5 m, g5 A. ]% b1 m( } 表二0 V" n0 E7 y5 x5 t: N" l: U
& z$ @9 v( I" f) W( x* y6 s" Z: ?4 t 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 f l) \: R: r$ ^8 h 蛋丝寿司饭 426kcal ( W+ U% k) T! ^$ G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( f5 u0 I6 U% w4 G* f( \1 ^* q
材料少的炒饭 575kcal ( Y( k4 x* Q; i8 `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ H( l" Y. D7 ?1 r' o 奶油饭 344kcal 8 T0 g4 G" b8 V# ^1 t0 g0 O$ w4 u
( g- p4 ]$ x5 b# y; X, N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 h0 I3 }* U2 O
' _% q; |* s% W* }+ R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39