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重点一 ·用小碗吃
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9 B3 N' m( p- m, S 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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6 P( h/ v/ E" s$ w8 l. ^ j1 Y 重点二 ·牢记米饭的热能
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, e0 P+ N& q* [# n1 K/ r {# o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 {" }$ A" Y4 l6 E4 G! M( M1 Q/ X
' w% W8 B( n( d 表一 8 i2 |7 g0 _, _' r
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米饭的份量 能量
& v" H9 m1 A/ w. D 半碗 81kcal
, Q1 _' f1 ~% `+ n n9 e 松松的一碗 163kcal
$ [, X, E$ ~3 J% F7 J, R, N- ` 普通的一碗 244kcal
' @6 a% u2 n/ J* o) J; ? 尖尖的一碗 326kcal
G% p, a6 ?0 f5 \: ~+ a 一盆饭 370kcal & `9 j9 M) E' |" M# H; }# ~
一份便当 296kcal
1 Q+ K) F1 B) F9 Q# f 一个饭团 148kcal 7 P5 F2 ?% S: F
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重点三 ·在饭中加料
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) j; d, x( s* R# U 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 L7 B1 ]5 J* A# c9 p! {
3 p6 w* Y1 `: o8 T- F, v/ p: q: i
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( l1 A. w) r( Y# {; W 蛋丝寿司饭 426kcal
6 z/ B! I; {8 L/ E" k6 g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, W, T* s+ V2 | 材料少的炒饭 575kcal * l% A+ ? r* p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 {. R/ j+ V9 x% g7 S 奶油饭 344kcal # y6 \& M& w: H: h* i* z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 U8 @! F g5 f1 g3 d9 X: z- {
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39