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重点一 ·用小碗吃* D& I+ Z) \( \# l5 R, s5 [6 N
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! a" [7 I0 o- R( a
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重点二 ·牢记米饭的热能" \+ L8 @. |; M( o. H
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 8 o$ f* {+ s" W% y
5 p$ Z l2 ^1 P. t 米饭的份量 能量
5 r: Q$ e F! P2 d 半碗 81kcal 0 ~# Y. Y4 g( q' k5 M+ c7 ]
松松的一碗 163kcal
5 c" h: E, ~# t( }3 t3 s 普通的一碗 244kcal / f- d5 `! [; O- S& D8 h" ?
尖尖的一碗 326kcal
$ Z3 y' N, y3 [: ^, l& V 一盆饭 370kcal
# z* ~& @/ S) c! ]% e K7 I) \3 t8 o \ 一份便当 296kcal
0 S0 ^: K- z$ [' u5 |7 F) i3 B 一个饭团 148kcal
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2 @ O8 ]0 ]7 i7 K, w 重点三 ·在饭中加料, C" Z" ?+ g+ |# h. r
3 a3 s' j9 d( U5 n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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8 D# L) L, v s 表二( F- ?. C# q* @2 t: d* A( @( {
r4 F, r/ q2 M. J7 k- f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , @3 C7 j4 D4 c
蛋丝寿司饭 426kcal
' o4 u. V5 }) t' E( ]: ~; m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) o$ @. g7 M" f
材料少的炒饭 575kcal
. W6 g; ~ C/ q, r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + M$ s8 {& T( u" z
奶油饭 344kcal
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, o* h5 R4 I) _! [$ P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 [% f# n- ?1 ~. W6 b9 S# e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39