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重点一 ·用小碗吃, a E: b7 K" L0 X% e6 c
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- O! i' L, q: X J
/ T; ~5 D/ q7 ^# c/ A: h. i 重点二 ·牢记米饭的热能
( A1 h8 ]+ x( d" a6 F4 L/ `/ Q
& ^. f8 O8 M; S Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
. N' t" n! w: m: V, C$ G/ e* V$ ]: h5 [" j6 G4 h) [
表一
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# q w+ i$ y- l 米饭的份量 能量 ( d Q1 J2 ^4 N. @9 U6 N7 T: c( |& w
半碗 81kcal
( k/ d% a0 x/ G 松松的一碗 163kcal
) ?* R V$ T* F: b' [2 x 普通的一碗 244kcal
3 V& F. \! f W( {- R 尖尖的一碗 326kcal ! l) c, z! T+ r! R& r; k6 @( D
一盆饭 370kcal
3 n d( d7 J3 f/ c4 }) x7 n 一份便当 296kcal
3 W$ S# V2 z8 [! t$ h, i& K9 U* v2 I 一个饭团 148kcal 0 }2 A+ W( H, `. G& I
& v+ g9 G1 H3 l4 P7 m 重点三 ·在饭中加料
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, r: i+ C4 |: F3 y# g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: I" p# P5 T0 ?5 }1 \+ Y9 A* Z
7 O9 G6 z8 |; ]/ t 表二
( _) c" W1 \3 x* O: P( k6 {% d. Q! h* S. d5 j; ^
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) ]# T/ B1 u* T! j/ U
蛋丝寿司饭 426kcal ( S' ^$ m$ t/ O% I- r! s3 U) j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - ^2 |7 G5 O/ Y' u, \1 R
材料少的炒饭 575kcal
4 `0 H2 t9 I, W. w t 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, D' \4 E: D9 J: J1 [+ }1 U5 ~ 奶油饭 344kcal
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5 _; F0 l6 b0 B/ B2 B$ l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! O# e, R0 k5 g3 `2 p5 s
3 ~9 W/ Q: p; C0 ~- A) Q3 t$ \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39