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8 f, Y7 j3 l& _* \4 E# R[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]3 M7 L, {- Z! I/ b
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' p2 k) H- A# s. s+ x2 f: O t[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]% s" x D, [! r# F a
8 S+ h. o% ` d[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] 2 J& F p2 q; E0 D: l; Z! z5 w( E( e- ~- \
[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] 5 F* T( |; v' u8 H; f9 ^' t3 S1 N, A[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜" G4 u( O S/ N; j2 @
[color=#ff6600]做法： 9 g1 w4 J4 a9 I3 S, _[/color]1、首先要将高汤煮沸 % N* Y$ x; o4 V, `6 }
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 ' H8 b$ F& [3 Z/ [; `. Z) O3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 . r9 S: n7 F( K. ~/ U4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 . D2 A8 y5 s7 W2 L
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 1 ]) ?0 `8 z3 v' ]! u7 ]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 5 p; A0 J3 j# L! d4 E J6 g8 T. c9 W @9 H( H
编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。4 k/ |: s x. B* T
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56