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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) v. q; i8 s ~* [ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" Y. y/ g, i0 @+ Q
红薯、白薯、山芋:
2 H+ P3 N$ v+ a8 h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 i( i" k% C' h3 ]. }
2.不宜与香蕉同食。# m0 X* I1 Q( o. {; B* I
韭菜:
. h" t& M. A8 ~& f/ R 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ ^# Z. C5 p [8 d/ i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- m" f1 t* e2 u. y 小白菜:忌兔肉。
' U7 C- N6 L% J) T* a8 o' S% L! Y ~8 e 辣椒:忌与羊肝同食。, b g* L2 P" E4 ?$ _ k
香菜:不可与补药同食。
1 E I5 ] K1 r2 M4 M5 b, G B( M 茄子:
& y" l% {$ w* y3 a; D8 Y3 N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: H' K5 e' ~$ z$ N3 o
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 d5 ]$ r6 o; U/ W" L
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 T5 ^: G) ^0 k; S
花生:忌蕨菜。
# t0 f( |- q& W7 r$ ` 银杏(白果):
9 F5 [: x) y' u% A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- ]- t, \ l, g; d6 n( K
2.忌与鱼同吃。
' M& C" C5 Z: ?" v 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
E( x* X& J1 Z2 D$ N' ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 u7 |% |1 e! M% H& j( n( I
2.服人参者忌用。" q) A& P2 R1 K0 R: H; h* o
3.忌铁器。
0 H6 X3 v. {* H1 g' L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。: N' Q4 q! v/ ~
牛肉:' j n7 ^3 `0 r Q c
1.不可与鱼肉同烹调。
3 w/ G0 P3 L8 w& [$ ?2 t4 j" R" k+ B 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( g C) S+ s& N; p) h7 t 鸡肉:
$ M9 k% D# [0 @$ Z) H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( l9 h ]0 \; n3 }3 m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ K7 J \* X8 @: ~0 f, ?% L/ ]& F
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& ?% h9 d& j9 x& d' B! b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 e" O: W& p# [9 R" T
蒜:一般不与补药同服。
- m8 _4 |% I7 ?6 ]! ]% t1 u$ H 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' i$ G! ?5 v+ E6 d
茶:
1 J0 m3 \ [, J# N, X9 D$ e M# \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. t* @- t/ ]' v8 H* y/ L& N- A 2.服人参等滋补药品时忌用。4 j# T0 ~2 Q M, r [/ \
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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