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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 m0 s* M) Y5 j2 h1 |5 E2 _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ q5 f4 _5 ]" b3 I 红薯、白薯、山芋:
& ?, R% ]4 A" n. ]9 \5 o5 v ?+ ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- c2 }% s% S' i/ G 2.不宜与香蕉同食。
* l! j4 s$ U* Z# T3 N 韭菜:
7 K( C, \* O. Z& s6 j% Y+ } 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。; @1 d4 Y# C7 c3 b
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" l% @% x* \9 d$ H
小白菜:忌兔肉。# W4 n) `; a4 W$ T
辣椒:忌与羊肝同食。" ]& c8 D0 F3 E8 z
香菜:不可与补药同食。: S: @$ ~& R0 ?) x$ o
茄子:( ^% f2 _8 P+ f4 u0 I/ x B
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
( {! R1 v" ~2 F1 I, l$ o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ N! f; h& ^& A2 [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 j u+ Z5 ^# l4 d! D% N! b
花生:忌蕨菜。
1 S# p; y$ o g) o2 x 银杏(白果):3 {1 `0 \& M; V+ P4 k. o* \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: \% D# `2 W2 H0 s: F- v 2.忌与鱼同吃。7 f. m0 V0 J& M* n/ ~6 }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 k' h' R: N3 O' A( ? o- x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 L3 X2 W# V. _- Z6 L. Q
2.服人参者忌用。
! f ]2 e1 i/ t2 l$ Y 3.忌铁器。
- `2 ?* Z' N$ k3 t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, w' j# m" m% J; o6 {* J$ K0 u 牛肉:
1 x$ V) i2 O; k/ r- p9 o! }. X 1.不可与鱼肉同烹调。4 p5 T0 A) V1 q- V( S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) ]7 m; c5 I* N8 i 鸡肉:
' S& [' r" [4 E( Z( |0 X. o& d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。5 J c) @1 `9 f
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 p2 k3 G( x* |. y" ^" M: m: ? G$ l* k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' [# f/ z6 i8 p* W
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ b3 S6 |. p* U& P' D. S
蒜:一般不与补药同服。
* B' A5 ? W+ t) F8 I# g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 t7 } r7 b l z 茶:
/ Y4 \5 k9 W4 f( L 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* z+ C8 d4 L0 g, e 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 N H5 C% _: v3 S4 q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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