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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# Q0 {2 N2 g# e0 V5 P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 D: c' h V' O) o
红薯、白薯、山芋:5 i% ?7 a, C1 C0 @6 X% a# T
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- }6 J, P) l! I" u- @# e. U. q" ?# } R
2.不宜与香蕉同食。6 ~, _: Z- S, \9 M' ?9 D
韭菜:2 x+ H% n6 W+ P6 L2 V9 h, H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 w9 p' ~" o' s+ ]8 D# H1 I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; \7 f( ?! k1 J% l6 [ n7 x 小白菜:忌兔肉。
7 P8 E+ I; M( f( V8 |+ \) d 辣椒:忌与羊肝同食。& y& E4 b- e: |( t
香菜:不可与补药同食。8 S3 L$ t2 Q# [6 ?3 z. A
茄子:
0 \) t* C8 m& _9 R: r# V/ d 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. {; h# F, B5 n2 e& c8 u$ J* h 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 |$ S/ d1 ~7 ` 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ d3 M5 @1 c) @3 c% U
花生:忌蕨菜。
7 e. Y* Y% ]: Q, t/ c 银杏(白果):
* F* U! T% u2 r! }1 L/ _7 \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 u7 A4 \; r w6 m1 p
2.忌与鱼同吃。- M$ D7 n2 F" U0 t2 Y. m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 o& \6 ^/ d! p+ B; T; U1 h2 }' p. K0 j 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; V% W2 \5 f1 |3 Y$ ?+ B- i k 2.服人参者忌用。/ A, \8 @& r8 O8 \9 F
3.忌铁器。
" S$ Y; p4 s' W% @3 T1 a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ F. `! I8 \+ t4 x/ Y" D 牛肉:
4 s4 N- T2 D+ [9 A% q 1.不可与鱼肉同烹调。& N/ C- n9 C7 r+ n9 S. K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
/ x- v3 X1 D+ {, U5 l$ I$ i! V 鸡肉:$ {, G3 z& k3 u4 w, }" a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. ?9 H# ^; ^$ e) Q# a 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
N! L8 | l" Q7 J2 X- Y7 @' a 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 |5 N" x2 O4 {8 z' Q; o" A 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& J4 ~, H2 M) \2 I7 h
蒜:一般不与补药同服。6 L) G- {2 S4 I: n- W' V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 ?$ {1 h H" d- K) r
茶:
% ^: ^& g# U4 O5 S6 A' t8 l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- N \- g) f9 {; f7 W
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 v0 E. L3 I" _) Q- V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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