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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' p" q& c; S! M: ^ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 ?* D( o0 \, c5 d) f; @, X. Z 红薯、白薯、山芋:
' U7 @5 _1 Y% ~ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 q) N3 _- m+ C
2.不宜与香蕉同食。
4 K) z$ K, `0 B2 n+ s- @$ W 韭菜:7 G: q( w: m* P9 u8 Q3 |1 P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# e& d: O2 K; |" {# P+ j, S5 G& U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& P |& x8 y, b$ P
小白菜:忌兔肉。
$ q9 d. h- s5 d 辣椒:忌与羊肝同食。
2 S- M) O f' Z 香菜:不可与补药同食。# y8 Q+ C1 a* _( R3 R: b
茄子:
( |* \4 K# V; P$ N0 |( x 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" }4 x3 d! T: |& O' U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 Y4 d* o# c! S& ^# m' K
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 k* C" ]6 W) z, y0 t- H
花生:忌蕨菜。; M7 l, s9 M& e1 k: T
银杏(白果):+ l' y0 A! v F; [6 o2 t/ P5 Y5 u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ }! t* s: R4 Q# j) q" _
2.忌与鱼同吃。
: n& w* O6 x' }/ c 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 z! ?4 F7 I4 c: B( g1 }+ l! O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& F5 ?7 k5 y% l/ Q2 d0 q
2.服人参者忌用。1 Z# ]3 y$ g/ C% y
3.忌铁器。1 w6 ?1 q( H1 ~8 k* ]
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( k$ n0 e6 x! p# B5 ~ 牛肉:4 E& g# g$ j7 H
1.不可与鱼肉同烹调。
. _! l: Y' b6 F; _: z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" r) q$ `# ~( X0 A
鸡肉: ?3 }, @: Y9 R. K( A: X7 ~0 u5 L1 }
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: k B" @- L; F/ N+ _/ ]
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 U6 y) s/ k! J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- ?0 M4 x' w0 |5 z, v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 o! A) \4 Y* I" \# L 蒜:一般不与补药同服。1 C* G) n6 T0 P6 p( l+ Q% E |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 P, O, M2 X& s& Z 茶:
( U0 ]' H6 E" C* P7 z1 b: C# F& S, r$ O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! ]5 N2 t$ V' J. N 2.服人参等滋补药品时忌用。
) v* d6 a8 \8 d2 _. l9 U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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