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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! b. s' N$ h/ o& i 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) {* M8 G0 o3 S0 R& @$ \
红薯、白薯、山芋:$ [9 j4 A; _. h8 V
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; X/ J' l% M6 @' e
2.不宜与香蕉同食。
2 l7 @5 ?) \: D) O6 n! T7 D 韭菜:# d3 q4 f3 V+ | ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 G1 C! D1 F& \6 y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ \1 c' J+ H; H7 p6 u: M
小白菜:忌兔肉。 @) i1 }, M7 o L( Z) z; D4 Y
辣椒:忌与羊肝同食。
* @9 W# V h0 c( f) G! |+ W. c 香菜:不可与补药同食。! a; \3 h+ |) c& X3 w
茄子:
( H& q, m( x5 Y' j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
o, \) V, {8 C- V 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 _/ b8 E. ^ S' X/ L! f0 I5 v# X 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
q4 F$ k4 S8 a9 F* ` 花生:忌蕨菜。
) j+ m0 t9 L& J) ?* A 银杏(白果):) c* O+ o" K7 V( P7 V0 s5 c
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 W, T. e+ z5 x# A 2.忌与鱼同吃。5 w/ ~" A* @# B+ }5 m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% Z- n& o2 P0 d% `; ^3 M% K( B. c
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) R* y5 \" x- d; f! V+ b/ ~$ G 2.服人参者忌用。
: o$ W& S5 g4 [0 M1 I 3.忌铁器。) H; `3 Y8 X9 }4 G1 Y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ Y* |& J( I# x1 @# A
牛肉:
# u% O, Z( b3 b$ p 1.不可与鱼肉同烹调。
" V K7 l5 _# n: P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* e2 m4 L6 f/ Z* _" [1 B
鸡肉:
: u* `6 s% \# A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# L: l0 Z3 D0 |- R
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ s9 @, U6 N% T5 `/ V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 X: |& A1 q/ @4 c* Z; v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: z, @8 g9 O; k4 ^ 蒜:一般不与补药同服。
- @/ {% V: R* G S, k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 M/ |9 |( s/ E( Y
茶:' y8 L& v& I2 L9 |" H; B+ {
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 R- e1 r$ n7 `! [* k 2.服人参等滋补药品时忌用。
. G! p8 I: V* m7 E4 G g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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