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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( o+ n% L8 y+ T! L0 z7 O, B
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 r; G9 ^7 ]4 a4 I% H, U 红薯、白薯、山芋:
7 @: ^( X E7 I: m: P$ g 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' X/ }% ]/ H( {4 s 2.不宜与香蕉同食。
0 w& a0 t* T. ~# o5 o4 p 韭菜:4 ?6 U9 \- m* ]' p {+ U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 U: r% ?# |, Y- m0 n7 M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ R) R/ r$ b, a 小白菜:忌兔肉。/ e: S" K5 c' W1 l! C4 D
辣椒:忌与羊肝同食。$ p, ?1 { _1 n* L
香菜:不可与补药同食。" s* y7 {* M6 |9 B! W
茄子:: k/ O! @0 Y! f3 ]& @% h
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。$ p9 E% a* {, K! M2 J1 a
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# g0 a% } k- m- z4 W" t$ T5 ?: }
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 b- [; q' v9 Y5 v% ^7 `$ I
花生:忌蕨菜。5 L( U. Y# u' v- C. J3 j$ {. {# p ~
银杏(白果):6 Y3 |+ m1 B/ w
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. |5 }, `8 U0 y1 P- d; ^& i( z 2.忌与鱼同吃。: F9 s% A9 r# q2 w
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 ~' T( ~# E7 g9 L8 [( g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# D b2 Q$ D( l$ F! @! i 2.服人参者忌用。
' v! b( d+ j& `( e/ k9 m 3.忌铁器。
% d/ M( | C5 d' h- V4 p 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" p! X/ ?6 b+ W+ F, D+ s( e/ R+ p
牛肉:
8 C, @+ ?' l6 h. G6 k* F3 h 1.不可与鱼肉同烹调。: m! I# v9 Y5 O- K
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 e+ U# K$ T- ~" p; Q, ^, \
鸡肉:
: D/ g1 W, F* y! w& A* R/ M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 G- D- d J! J4 G 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 g( s2 K) [* S0 Z, C 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 Q, r- W- X% O; l8 A9 L! \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 l" P1 C! }; ^4 ] 蒜:一般不与补药同服。
4 `; ~# i* v% k5 q0 q7 `- Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) }& s; z. U6 e- d! g0 d w4 V9 A 茶:: S$ L& e, a7 k! R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 S% [' E ?) j
2.服人参等滋补药品时忌用。- a; d: X; U: i0 F3 l* m
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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