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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 b" |/ }* h* z9 L" g1 G# V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- z, C W! m* _: S! P! V7 B: u2 s 红薯、白薯、山芋:; x7 a; m4 a$ x
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- P, b, @( G7 V& s' y& o; {, i1 X 2.不宜与香蕉同食。
& c0 _* Q ?0 h$ P4 }6 D 韭菜:# _" K! p: c9 z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 B2 i. q: h9 E% K1 A1 A' t: l
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 b) b: x, \( |" S) h5 W1 z
小白菜:忌兔肉。
5 `. a/ z! p8 N8 N; l; b6 J; M 辣椒:忌与羊肝同食。
; J0 @& Y" N! J. K( ]0 [ 香菜:不可与补药同食。
2 m6 |! B$ y' x0 R" T. H 茄子:* m) w! g& g, H" A+ p
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. s! u7 D1 x3 \& l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, Z9 S( ~( U1 ~2 C! E) k$ B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" v3 Q9 R& y- E7 S" O% x 花生:忌蕨菜。
; B. _7 D4 f) N h* h: [ 银杏(白果):' [0 q% H+ F. Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" \; |# n w0 i8 @$ z/ e: k
2.忌与鱼同吃。
( [! C/ _( I2 V0 w# Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 g9 t% F' [7 ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% V. N. [ O8 o8 f0 y. ~+ t0 c
2.服人参者忌用。
/ b5 T6 Q( x4 [5 v8 l 3.忌铁器。
) d& ]3 B2 z. B8 }8 o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 J( ]7 a, W3 i3 L5 d
牛肉:6 G% g8 {0 _# y2 ]
1.不可与鱼肉同烹调。4 @# m: X4 t$ b: i+ k) i
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 J) k3 ~3 _# z4 M: i
鸡肉:
% L2 g1 K% d* x+ @ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 e/ T" T- y5 S- Z/ P( @ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# y( L, e& L8 ~9 ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& l/ l, a; F. a1 h& @
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% Q$ }. \: |/ f, Z' [5 X) M1 o 蒜:一般不与补药同服。
4 O0 l. n3 [) ]0 o2 z) X5 P. j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% t+ m2 X, Q6 X8 } 茶:1 G4 p m) u L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) U, I1 e$ a) q' b& X& r$ S2 ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 d$ O1 B: K2 T# q4 f5 u: @ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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