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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 K+ J5 R/ c: e& ^5 a8 |6 u 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 |6 ?/ P4 {( E# R ?) {$ S
红薯、白薯、山芋:
- h: i, G% a* \& v, \. c! h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 S; q+ `; h/ s! k: r 2.不宜与香蕉同食。
, f/ `/ t* ]8 w+ u) o [ 韭菜:
. u2 o) v5 O8 V$ J7 \8 n 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. k% ~' B% M. W7 ^5 q% j9 [5 b/ [; s 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! W$ z) d, `: v. I& b! } 小白菜:忌兔肉。
) r; M$ d9 F" Q9 p. u0 [ j 辣椒:忌与羊肝同食。! \0 m; }$ B4 x, ]0 C
香菜:不可与补药同食。
1 t4 A$ ]4 o! z 茄子:
% e- L- M6 d) ]3 Z, q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 v5 l" i% g% s( t2 u0 R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( k" |! A# X5 N/ c6 A 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 ?, T3 o* S# X* i% [% p 花生:忌蕨菜。: K) Z! [/ D! T
银杏(白果):! W- H6 K' W- j$ U
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- j! p+ G+ g, b% O! P
2.忌与鱼同吃。
) k" H3 v5 U y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 T) F: h& `; `& T1 r
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# D: ~* y9 s4 d 2.服人参者忌用。
" ^& H7 z: @" X) D# d! ?3 X9 t 3.忌铁器。. i+ u( z2 Z: S! ~* u8 W
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" y m# g( Y9 p, s/ G& [
牛肉:
! _ D. p- K" B; b, V/ t( ? 1.不可与鱼肉同烹调。0 ^3 t( |1 I; A! h# X( E2 v7 p
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( _# x9 s! z! x8 F( Y9 R9 ~ 鸡肉:" M$ Q) r4 d! Z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! Q4 e0 I9 ]3 ?% k$ Z6 b: t 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 @$ G$ A% m! s. f 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。9 o [: l' m# o a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 a. n3 {" [$ i/ g& o* D4 W
蒜:一般不与补药同服。
9 g/ l' s9 Q1 I4 e% R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# W) S9 ~. ^8 ~: g
茶:* E! H3 c! o7 X5 ] p" g% X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# V! B. a+ V, B# y) [6 a 2.服人参等滋补药品时忌用。' T2 y2 |' p2 u9 b7 w- \$ [
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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