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<P><FONT color=darkred><STRONG>转自:39健康网社区 </STRONG></FONT></P><FONT color=darkred><STRONG>9 `" B' r$ _) u& c* h
<P><BR></STRONG></FONT> 其实,大家都知道多吃水果对身体好,但是水果究竟要如何吃、什么时间吃、吃多少份量、吃哪种水果,才会让女生们的肌肤达到水水嫩嫩、白裡透红的效果呢?马上就来看看水果的“正确”吃法吧~</P> |+ v6 H: S& @! @8 A
<P><BR> <FONT color=red><STRONG> 正确的水果吃法:</STRONG></FONT></P>: X o* u n( r
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$ n- y' h" p6 K4 M+ G9 E! E<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>1、吃水果的时机是什麼?</STRONG></FONT></P>7 {% V* b. D# L6 D5 B
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好!</STRONG></FONT></P>. e/ Z7 ~6 X4 {7 R
<P> 把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果,因为胃裡面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对於想要瘦身的人很有帮助。</P>
' i- _8 T: H# k& Y: ^<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>
. T5 p i5 [0 B8 N<P> 有些水果不宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,因为某些特殊成分,可能会造成肠胃的不舒服。</P>3 u* q: e: w. n4 O7 a7 B. x9 k
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>2、一天应该吃多少?</STRONG></FONT></P>
; R' a: j( l! N1 e1 v6 d<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 至少吃2份以上。</STRONG></FONT></P>$ c# W/ U7 P4 s+ a
<P> 相信大家都有听过天天五蔬果的观念,这是美国之前推行的防癌健康观念,一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果,所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分!</P>5 o) l! J( ?' O( C" ^, n" l0 J
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<P> <FONT color=red><STRONG>不同颜色水果的不同功能</STRONG></FONT></P>
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<P> <FONT color=indigo size=3><STRONG><FONT color=purple>紫色水果:</FONT><FONT color=darkred>如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。</FONT></STRONG></FONT></P>/ {8 R+ Y) x/ _, \4 G& I
<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=black>白色水果:</FONT><FONT color=darkred>如梨子、白桃等,含硫化物,降低胆固醇。</FONT></STRONG></FONT></P>8 N& u/ N) I- t$ |
<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=darkorange>黄色水果:</FONT><FONT color=darkred>如柑橘、葡萄柚,含胡萝卜素,提升免疫力。</FONT></STRONG></FONT></P>
% c. l8 \* D8 `2 b* h2 ^5 v, R<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=darkgreen>绿色水果:</FONT><FONT color=darkred>如奇异果、酪梨,含黄体素,强健骨骼与牙齿。</FONT></STRONG></FONT></P>$ E4 g5 {( G$ P* G T* Y. j `, ~& P7 a6 j
<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=red>红色水果:</FONT><FONT color=darkred>如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系统。</FONT></STRONG></FONT></P>
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3 `' j; L! i( O e9 s0 g<P> <FONT color=blue size=3><STRONG> 3、一天都只吃水果可以吗?</STRONG></FONT></P>1 B- x2 c; c8 B& M4 y) C6 I3 n t
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 当然绝对不行啊!</STRONG></FONT></P>
1 V) n1 d: e; ]" U<P> 从营养学的角度来看,只吃水果当然是不健康的,因为每天身体的运作还是需要其他养分,如蛋白质、淀粉类、或其他矿物质等。但若是需要减重的人,可以提高吃水果的比例,也就是说一天可以多吃几份水果,但是相对减少如淀粉类、油脂类食物的摄取。并且选择体积大却热量低的水果,像是西瓜因为含水量多易饱足,热量却比起同重量的水果来的要低许多;另外也要减少摄取油脂含量高的酪梨跟榴莲,及甜度很高的荔枝、龙眼、香蕉等。</P>, ]( K1 S/ @: Z- u8 T) F, K+ Z/ p
<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>
- I' |9 Q, P: f<P> 多吃水果并不会变瘦,而是要多吃水果达到饱足感,但是相对高热量的主餐食物就要减少摄取,这样才会有减重的效果。</P>
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: N) s4 v; n, y/ ^0 M<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>4、打成果汁效果好吗?</STRONG></FONT></P>
% e+ [; s* x- j3 S<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 水果还是吃新鲜的好!</STRONG></FONT></P>
8 j& H' @6 m% {2 P- i; r7 k6 D<P> 市面上的瓶装果汁,通常加了很多糖分,注意看一下,其实热量高的吓死人(每100ml大概50卡,一罐果汁400ml,热量约等於一个发团)。若是新鲜水果打成汁,果肉富含的纤维也就没办法吸收到。另外以柳丁来说,一颗热量大概是60卡左右,吃2颗也才120卡,但若打成一杯果汁却需要6~8颗,这样热量就约400卡(一碗半的白饭),所以喝果汁其实热量是非常高的,且许多存在於果肉或果皮的营养素也没办法吸收到!</P>
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>5、水果混著吃好吗?</STRONG></FONT></P>
& r, T, d# i [( h: `! G<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 不同种类的分开吃比较好!</STRONG></FONT></P>
. b% @8 s9 y; Z6 c# }: |% \<P> 肠胃在消化不同的食物时,是需要不同的酵素及作业流程,因此吃的越单纯可以帮助肠胃作业更顺畅且易於吸收。大致上同样种类的水果可以一起吃,就从外观和味觉口感去判断。像是瓜类的西瓜、哈蜜瓜、香瓜等可以一起吃;微酸的水果像是苹果、梨子、桃子等;偏酸的橘子、柳丁、葡萄柚等;莓果类像是蓝莓、草莓、黑莓等是可以一起吃的。</P>0 e6 X7 C2 p0 \
<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>
/ V3 {: J. C( {$ _# \1 {! ]<P> 基本上就是味觉口感跟长相差不多的水果可以同时吃,但又顾虑到要摄取不同的营养素,所以可以在不同的餐前或是两餐之间吃不同的水果!</P>$ i9 p8 O$ n7 \$ h O1 o, F. j3 T0 k
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. Q2 g7 d$ N- X- ~<P> <FONT color=red><STRONG>女生多吃这些水果最好</STRONG></FONT></P>. c( q6 Y' ^ K& s$ M+ t
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( T$ L& T' n6 @0 g( H<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>1、抗老最好!</STRONG></FONT></P>' c! m- X1 p; B8 K$ L5 }( ~% e) m
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 蔓越莓、小蓝莓、草莓、葡萄(籽)等</STRONG></FONT></P>3 p! Y, y" h& [% k
<P> 其实讲到抗老化就会牵扯到抗氧化,而抗氧化的目的就是要抑制自由基的活动,并减少自由基的生成,以降低肌肤或身体或器官的老化速度。而在水果裡面,具有抗氧化能力的成分是原花青素、黄酮、单寧、维他命C、胡萝卜素等,而含有大量原花青素的莓果类,更是被视为抗老圣品哦!除了可以加强维他命C的效果,还可以预防胶原纤维的退化及保持肌肤原有的弹性!</P>
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>2、美白最好!</STRONG></FONT></P>- u6 M% e) \; z. q( h& ~
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 樱桃、柑橘、芭乐、奇异果、木瓜等</STRONG></FONT></P>& [4 f+ a+ ?6 _6 N8 h
<P> 讲到美白,维他命C是最为一般人所熟知的。而天然的水果就是最好的维他命C来源,营养容易被身体所吸收,但是也易随著水分而流失,所以最好每天都要摄取。樱桃所含的维他命C比例非常高,且含有非常高成分的铁元素,可提高血红蛋白质的含量,气色看起来会更好。另外芭乐、奇异果,以及一般人所认知的柑橘类水果,也富含维他命C哦!</P>$ t$ N8 H; o' E/ j7 z6 V( Z: }1 f
<P> 市面上也有贩售很多维他命C相关营养品,若是没有时间吃水果的人,也可以用补充这些相关產品,但是实际的功效或商品建议还是询问专业的营养师或药剂师!</P>
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