【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

* B- V+ n8 A& p- ]) |, c

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

2 V% S9 w7 |( Z& s0 ?- k
5 t$ h/ N! Q( y2 J5 N' V
排骨菜干青豆粥
. O+ e! u! q2 a+ Q2 I) e% P6 \
0 C' b' k& J) G
0 \# s! s9 X7 s! e6 f* H+ E& i0 O" D
, f/ B1 w9 d: E- F( B* I, r材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
0 ~& g1 _- G1 P/ q1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
  G; Z) }1 F/ S3 h2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
5 Z9 S. M" Z4 `5 Z3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

5 [1 f; F; e, e# ^; R# l
' h; ^( w- \4 D: E1 l$ h原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

& t8 S  ?+ S' X4 P

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
+ I, _7 T  K- {$ p0 p' W! p材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
3 y, p0 q4 u& V8 m4 k8 L
  x' `! K! }( N* Z* Z8 F: K
* o/ ]4 k( s, W做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
* _3 T8 P6 j2 c% V1 ^- N2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
. m3 g6 ^. X, X& Y3 J% d3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

. ^- P6 \- t6 @) J
: r. v2 k/ r+ F+ ?, W5 F( v0 dPS：
* k8 g- f% J- N1 w8 S* \0 d1 x' GA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
6 o& |% n6 g, h+ o! s- r0 S


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

2 ?; g: _. l) s, i/ O) j8 x' F
7 f2 m- t+ Z: ~* X1 p海胆粥的做法
" n) \: L0 [: n6 i2 a; p7 \
原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
' F/ l" t' R% Z0 W$ M5 y

5 {9 d9 E+ ~$ {4 @+ Q做法：
  a! ?' S) J# G0 l) a1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。


: Q2 V* o8 B  ]
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
) u/ y# ]7 F; V5 |& A# u" M7 |


+ j8 l' Z- X* P$ w4 C6 |) D3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
- E* p  Y* J9 p* W; x


) r) x8 k# a8 ?) E# g* t: ?9 G
: B. q7 z  P, g走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

腊咖啡

# ?" D. e# V. j: M- k

$ A# G- M. O7 ~7 M6 {0 o' Y香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
) t7 h8 S7 U' Z糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
3 C0 s4 B! b  c' k
, Q  q; g( A8 T  ]9 R6 R
9 R$ ?# T3 ^/ H# e0 Q" d. q' A1、材料：
/ p% g( {3 \8 ^: K, f: q0 b糯米200g、香芹一把、清水1L。
; u% G) Y/ S) o( N! r/ G. o) S& _- c
$ j4 r+ Y* M; ^1 ?7 M
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
: P/ e  [5 c9 |6 m7 x" h

- A5 \1 }) H8 a" P: k. D" @9 p% C3、大火再次煮到沸，就可以了；
' i9 e: b5 L  C$ t- B, R2 t
5 p4 g) U0 ?- }- i

5 F0 `; |, X# S1 I% o4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

' v3 J% ]  t' s) q$ ]% ]
0 F5 A, s0 G4 I) q: a" [原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥

5 d: `+ |$ `" ^8 r& a6 a
, K$ ]5 I0 u! E! D5 t1 r1 X* A蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
8 _3 v, ]; Z2 t4 _还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
; `' m0 ]  M/ l" r. M" t# Z原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

, M) M7 O" r8 ^/ C* a$ R
6 F8 [7 p( @* T. w$ w做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
8 x* q& m" Y0 r
0 S3 @% V+ l( W: {, B9 _
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
* x! A' r- l, {
# @- ?' }7 y0 A, }
; X( Q& b. L5 d. d: P3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。


# T1 z7 k5 i/ X! W: S$ ?$ @# X
4 V, k% T4 K% E原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

; m0 q* z. C) k  m* M0 q. p6 I6 G简单的美白生菜粥
- g  g6 O7 B, X8 ?7 o1 Y
  j" d3 Q1 J- S2 r3 t
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
5 h& ^: M# Q- U$ a, M4 Z! T
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
! ~" W1 _1 w! R' u+ @: V大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
- }3 x: P& y8 p  C3 o

# h& |" A  A; q) W' m做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4 Y& x2 D, A, ^$ I0 L/ t/ [4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
$ p5 c6 q% j8 p0 D" N, {
& D  U, ?. p+ E" e- t; @; h你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

6 }- t3 _( q3 q2 U' y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
8 e' Z' o6 X: t0 k2 @& y& \清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
0 c) ~5 h( C; g, w! G材料：
, s* ~7 _1 a8 b( B1 o粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



做法：
$ ]: ^* r; e* u: v1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
/ s5 E( h4 M3 M" s& m  ^9 s

/ S) r) F& I& k
2 加入青豆，旺火煮10分钟；
% ^4 C; x# a% S4 g


3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
( h4 Y' ?0 d$ r" c# W  z) L1 s- u
* }  N. ~; M* |) m: C原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
, q6 z9 R5 B2 x9 ]9 C
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

1 B% k" ^3 j+ N3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

' I+ k' G' F" W' h4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
2 _* z* C5 W- v! V* X( h9 }
* q  R+ M9 g5 z% k! Q" C. v$ V, G5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

0 }! |9 G6 G& R( y: K
! b) o; x5 D9 j- Q2 q9 _原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html