【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ Q2 ]1 T$ P# H1 b) R2 l
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# N/ r/ _0 U. k4 \7 `
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
; u& Q4 K$ w( y' ~% Y, E3 n% ]
$ j% Q9 W- _3 m: @/ `5 d+ a                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
+ e2 ?/ K' z8 E. Q3 t7 s(烹飪書上是用草菇~)
: n9 o3 H: I/ `
4 x% L2 }' n8 X(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* L3 v9 l4 Q5 `8 s
[size=3]再來又到了調味料了:
% o/ e1 Y3 E) T9 e7 d1 L/ ~
8 u3 _$ S5 Q3 P                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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# \, U6 ^, |0 |3 q: q0 |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

. W, c  p; ~1 u8 ~9 ?$ y, p                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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8 o* G& Z+ I! \& t9 {[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
: x( j  e7 H9 D' q* [! ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
4 l9 W* R' E0 ~' {" d4 O5 ~2 z4 _
. U4 I7 O& C& N7 r' ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
$ |% P# y9 T# u, ?
% n7 X" x4 c% g                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
  J) \" F$ c& ~7 H  y8 \. _
" ?7 |+ u6 i$ N7 t% }. D                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 N. y+ B5 k8 o7 x/ T　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~