|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg& r0 G. c& @# G+ t
$ p5 j5 _2 r& j4 W* X' `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
, h5 Z6 Z. O9 I8 Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd3 E& T) S! e& p1 o# b! j
& O- @ l7 J0 D6 u
[size=3]準備食材有:+ H" z5 _' ^3 z; a
+ X/ ^$ N( H5 \. ^# ^# l
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)( i% }- r# v+ {6 p* G' `
+ h! t( p9 b; ]
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
1 J$ h7 U$ E ?(烹飪書上是用草菇~)( |/ }7 R" c. e6 L. m! z1 a
% d1 P. \5 B5 O% K- H" k
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]* p% o* X2 a1 z+ q# y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
/ W5 I6 y3 t/ `5 t9 G5 N7 S
' K9 I {" a! p% L3 I[size=3]再來又到了調味料了:5 s& S1 j& j$ j- t' X
/ v) c1 _* v& Y# n; q# y 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 p: s" E# s" h% k
! g8 W4 T" D; k$ f' ? (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
2 G/ M$ g% x/ L' j3 r! D% M- V0 i+ V7 ?, R; @
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M( X7 X: f' _) G, P
: K2 [% p! H4 q6 K4 @[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
B6 [! Y7 P V
- L6 u" A2 [+ N7 B2 {/ g& B E% | 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)6 Z1 M( {% ]! ]
) h0 E9 }) A; s
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 u6 x6 Y4 `9 H3 T8 A5 H* v0 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
0 b- H- Q0 o6 B) x7 W7 u
* }4 I3 L9 l7 O3 a# N6 M0 }! c7 [; q[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]' M5 S! Z1 Z* n4 i. y
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD7 j- U9 D4 v1 e) |7 z7 T- K
; Y" C7 }( o* R. `[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
+ ]0 R0 k$ a% l' E( H
+ ? z, J) W0 i8 [3 P. U雞婆時間...............8 N- D: W# E/ g. E* L" C
3 P6 f7 o$ X! f( s Z7 {
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.2 g6 W4 F/ [! x W6 k
5 u, w' I; x" S& H" W1 u 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.) S, T3 @' a; I* E
& @0 A9 d1 f6 |( P7 | 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).) G% Z! l6 E; a" L3 U; \
" k: f4 F S- f. i7 i
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡