【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 E0 }  t% P; H; c' t
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

/ m$ m! H5 ?0 y% f+ K+ |(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 K* c% y+ \& Y, U4 F
. u/ ?: L- e2 D9 s, A! a[size=3]再來又到了調味料了:
5 d- W' ]* K2 ~2 L0 Z% V# ?: S) |
+ C2 Z( x0 N0 x8 @8 g; i                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 A9 {% h$ b& L; @; l5 M. E
  n8 U( l- X% E9 z1 X  t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

/ A2 W0 z& _/ I7 w* C1 ?& Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

, L) b. l7 K# D( s+ R, u[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
$ w/ h3 ~2 }' O4 ]& M3 Q
( Y) e! @3 K+ n' w; x9 L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

9 `" J; b5 @. I+ J3 g                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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% t8 @+ `- d$ r8 Q9 z
; e' U) e0 A9 W: M[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 ^  p5 I6 C% _5 e  a. ?
) p; |* r2 L' }[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
8 H: C# ~( ?8 u$ `: O! ~$ K
  c7 d1 Z# _% u                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

) O( f1 `, f% T. @0 b                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~