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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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4 e- d3 }7 I* W( W% h端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:, W$ U& P: S' Z: \
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 V; T% d# ], ?) v+ B我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 v( R! Q' W5 m8 @$ C+ |* @
1、日本:4 A( G' v. h7 N; u8 H
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! n- b. v3 t8 e1 C2 R. H+ W& m2、 缅甸:1 A, _; m1 b; C% F- F% i6 @! @7 m
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:0 V# Q3 n. q7 N
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& }- T' T8 j6 v9 ?: A/ g- P, U6 r. d
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6 _/ b. Z3 R' L( v& E4、新加坡:
! t1 T) K( ^ j; h/ m他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) p, F3 s8 \1 }- |' r* o0 W( e
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5、马来西亚:
9 }, A$ D$ y4 V6 e: Z0 y2 x/ g人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! c2 y. ~1 S, c* q" h2 M6 ~
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6、印度尼西亚:* Z8 s3 ^1 r1 R9 ]" P1 z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: y8 N2 R; j8 k6 _
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7、菲律宾:
3 s( e4 {) l+ K- ?) u; e8 b粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。0 i) z6 h' V6 i, Q- \7 D
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8、哥斯达黎加:
7 { Q4 H. K! a0 ]1 T' J粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* Q& h# o. y, @' L
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) i+ A% f* e7 B9、 秘鲁:* ?5 ~! p! |- z3 i' {, g0 u
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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+ `2 N1 r) _. L6 Q10、 墨西哥:
0 m2 V8 t6 O9 { y; N8 X' j粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. ?4 z: d _. {: c+ i11、 拉美:7 k! B5 H2 c$ ?" T9 A! K
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ ~1 V* K. b4 d
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