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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , F) F- P/ T$ j6 |

! b# \" F# r: u1 k" o端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:) o; n" a  x: R5 i5 I& I' _+ t
(感谢南飛孤雁 的资料哟)- Z# a  |3 B. n+ x, V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& P6 }- y8 Z) s' U
1、日本:& E: K2 [& V* l, Y; o" j
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 y/ }7 [+ q9 Z6 b. \, T
2、 缅甸:
  ^- {, A/ p/ z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- K6 q+ \/ D- f2 F5 y# Q9 P
]
% s5 n- O) |# f2 `4 z  X8 \5 ^* Y! \) p' {2 X  x3 e

, f4 j; R1 H1 O2 B9 F0 \( n2 t8 ?/ F6 G. ^
( C. Z' E3 P, Q  s7 t" x# l, l
3、越南:! F7 @8 |: K# A5 [  v  z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ ^  B0 }8 C& P+ l, Y
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4 G5 J0 |$ ^; ]: J
, `+ D. w% W  N
- r+ c7 }: |9 p* ?: c

, s$ h7 s- f# D4 M) r3 j5 K* A6 J4、新加坡:
+ Z2 [, z" W( @) |8 K, T& {他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 ?7 ~& d) H5 E% F8 j, E* y2 f

$ P4 R) o( G* H( m  ?8 s  Q. t" w% q3 A: ^  V

6 k) K( l; F, g  z& E

. H5 F( h: m  e$ v. {5、马来西亚:# @1 ^0 E3 K( U2 r: \6 X0 \
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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$ T$ {9 [2 t9 r# X2 S
! ~  R1 G, {0 a8 K

& c/ b  R- B# d7 U
1 e, r+ h8 s5 r; i" `" u  F6、印度尼西亚:) c* z% q2 o, U* I: b$ j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 {8 o/ T5 G1 _

; g  K4 I& e1 J9 H/ P, @
9 C( I- N& ^7 w+ R ! S7 b4 d) g2 f0 T. L# R
$ `* b) i/ g8 s

1 a' k' `/ u2 Y( y! [0 K, A

3 X9 U' y+ G* u& l  @7、菲律宾:
. m" |+ h3 W4 ~  I* [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% ^. Z$ O/ [9 N
9 j0 E  O7 H3 v' W- x
; x7 V; p/ C9 u3 }6 @; c


0 w6 X  c! f1 W0 z/ _; _8 {8、哥斯达黎加:) x! H' P4 ?. r8 _( Z. q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
4 i6 F' K3 ]* G% W

! E# `& J% a  O, E! d  X" A9 |! W- F( p1 F
9、  秘鲁:5 g% F- K; c- M" b% d. Q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。  m3 ]7 h  W, A) P5 E
- ]+ m- Q/ z4 a

/ ^  J1 j8 G) L- }) z% a5 ]2 a' [6 E- n7 u. y8 h5 D$ d5 r' K


" z7 X* K4 v. [6 k- O# |10、  墨西哥:+ Z$ _6 q0 J% V
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
/ a+ g1 g" p' {2 d6 O
11、  拉美:
0 B; j& ^" F1 G! h* b8 H0 u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
5 m- h  `) c  o6 z) Y3 o; |" O7 M- _' U: e3 m+ O$ E
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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