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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , F) F- P/ T$ j6 |
! b# \" F# r: u1 k" o端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:) o; n" a x: R5 i5 I& I' _+ t
(感谢南飛孤雁 的资料哟)- Z# a |3 B. n+ x, V
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& P6 }- y8 Z) s' U
1、日本:& E: K2 [& V* l, Y; o" j
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 y/ }7 [+ q9 Z6 b. \, T
2、 缅甸:
^- {, A/ p/ z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷- K6 q+ \/ D- f2 F5 y# Q9 P
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3、越南:! F7 @8 |: K# A5 [ v z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ ^ B0 }8 C& P+ l, Y
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, s$ h7 s- f# D4 M) r3 j5 K* A6 J4、新加坡:
+ Z2 [, z" W( @) |8 K, T& {他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 ?7 ~& d) H5 E% F8 j, E* y2 f
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. H5 F( h: m e$ v. {5、马来西亚:# @1 ^0 E3 K( U2 r: \6 X0 \
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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1 e, r+ h8 s5 r; i" `" u F6、印度尼西亚:) c* z% q2 o, U* I: b$ j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 {8 o/ T5 G1 _
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3 X9 U' y+ G* u& l @7、菲律宾:
. m" |+ h3 W4 ~ I* [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% ^. Z$ O/ [9 N
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0 w6 X c! f1 W0 z/ _; _8 {8、哥斯达黎加:) x! H' P4 ?. r8 _( Z. q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:5 g% F- K; c- M" b% d. Q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 m3 ]7 h W, A) P5 E
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" z7 X* K4 v. [6 k- O# |10、 墨西哥:+ Z$ _6 q0 J% V
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / a+ g1 g" p' {2 d6 O
11、 拉美:
0 B; j& ^" F1 G! h* b8 H0 u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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