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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! `5 z7 P0 }/ S  _1 x2 w7 n& v
" K& b+ W0 e0 y% T" D& C6 d; W6 G
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- T. P7 c' l- H( C, G: p
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( [" V) {  ?" E' n) }4 f7 s我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- a9 ]( {  ?# t4 L9 X- J- B
1、日本:
3 D6 ^+ Z- ?. `5 M/ R4 J( p粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. i0 Z" m, e+ h/ E$ `  c2、 缅甸:
4 x" L* B' a& F: @7 h喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷. R/ W0 ~7 q1 Y, V& ]( `4 U
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+ Q  c4 h; J# @* a  u# J' k3、越南:7 }2 ], o  E* E. U& `" N4 x
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4 o% D$ U7 e- k! N7 p- ^2 p
4、新加坡:
3 d) d% G. P4 ^* ^他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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8 o" K% @6 T1 [/ K8 H. ^7 l5、马来西亚:& L9 Y* e  u9 U5 ~* ^8 J
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。6 i3 x" L( _5 q

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2 h9 g( ?8 `3 ?4 Q' p6、印度尼西亚:! e5 x3 t4 ^& n/ N' j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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# W  V7 [  c6 {  |# L3 q
1 g9 R/ A& v0 P7 n8 {7、菲律宾:
+ Y3 p2 q( a' H4 U# d; _粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
: E; k. G' o1 Y( V. ~5 R$ E
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1 Z# D9 f* x( i
8、哥斯达黎加:/ B- j# F+ \# F1 ~' P7 G
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
; d! {! i/ v. x8 O8 R; d6 K
: x2 ?- P2 O! ?" f

9 t( M" I2 o: Z( U/ `9、  秘鲁:
6 y! y8 q1 d! I, }+ t是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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% d+ F5 g" `" E6 q! F
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10、  墨西哥:
- M7 F% M9 k% d# e1 P. X9 C粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

; Y  r% E1 Y. k, s' z11、  拉美:* M6 d0 m$ d4 `$ N" f, q) J7 S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。8 F; i8 P  o  [5 L

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子8 K3 U' T2 F. k, {" B1 M! ?1 {, p3 D
  H; r- c7 n2 ?7 H2 y7 h6 \
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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