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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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! B9 U/ z) \/ ?- }端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
`4 R( }( |( l$ l* H4 |9 @: _(感谢南飛孤雁 的资料哟)
7 s; H) z1 n W2 v我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 e2 R2 ^8 l& H J4 V4 Z1、日本: s( U: t$ q; g, W# n1 S. M
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
r, S6 n. j2 L0 I& Y' g2、 缅甸:( @) I7 k) m" Z4 m6 H9 e9 u7 g
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 A4 W+ N8 j7 X! u3 \! }. f1 h; t
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2 P' F6 Y( H8 N- Q% U& v3、越南:1 c7 V$ w, z) n6 E/ A ~
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ P! U0 p, `) F
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4、新加坡:7 J6 v! d0 ^9 q, E* `
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。+ @& E: C/ ], v
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5、马来西亚: n! ^" f/ c+ o- W
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。) r* V! L6 W8 d
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6、印度尼西亚:& S" O g) V/ t( S2 C" p1 `- [
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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1 m3 _) x9 _+ s( E- K7、菲律宾:* H# B+ `1 `2 a6 Q& y2 u
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:* `3 R) c( V& _
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:; [* B9 m' B4 E& h) C0 }
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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7 |: U4 u! Z! n x$ g10、 墨西哥:
9 D ?. O! P! ]( a- ]+ l8 r! ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ s8 B. Z' ~% s, q4 F% b11、 拉美:; N$ k& P5 u8 ^! r* q* k
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 h8 D. ]1 C9 C2 N! o$ Q2 C
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