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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 9 s" x# ^" W8 n6 Y; |
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ) r8 j- D' H" F
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
: Y ~; |6 B8 e8 P* G 1、复合维生素早饭后吃。 0 l' ?7 b5 l' i7 {0 t/ h0 @
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。5 x$ K& n5 {) F) D0 a- H5 ]
2、每餐之前喝两杯水。
8 l. F! `0 |! Q+ o" b 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
7 [6 w- `8 J! b' S, h4 E 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 & ~6 D- \/ t/ ?
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
2 J. P( b) ^* @7 z$ s) D 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。- [6 X, F0 h* ?, S# R& ]
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) C4 W; G! J9 S3 V# r, O 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( L6 G, J) I; E" v2 ~# N5 K6 f
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
% b7 O8 w' j: x5 |) [ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
5 H4 u7 y2 m& ?7 l4 w 7、下午三点,准时加餐。
' ]% b' I' w9 b& O9 e$ s* R 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。( I$ x8 @% ^& C1 k, Z1 t1 [
8、橘子带着“白丝”吃。
; ^$ Y4 v$ g" {0 J3 C: z# z 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 v g) n9 w) L4 W1 w6 k 9、每天订个喝水任务量。 % D s" h) T4 N" }
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。" c+ F5 E+ O( h* M* S' {
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 . x! h* e# I$ \6 k) L7 F6 y
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。5 i$ u9 s9 ]% c. v2 d0 E
11、用热水漂洗肉块。
: K- N0 J0 Q# k! ~* t 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
& g5 A/ a, @- `! } 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 @$ `! u. j) f) L8 v) B
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。& F) z1 n1 t2 {* l% t. P" ? s
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ' R- x/ ~/ S. L% {' r% }
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! N3 o1 ?& F f+ ? 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
& J u7 M; y1 @ ?) C \7 @ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
, Y: v5 p; d, e' m 15、睡前吃些高纤维食品。 * @' v6 v" o- w% m+ ]4 E
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。0 S$ o+ [% R. ?9 \+ ]6 c; o9 l3 a$ y
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