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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! R. `- I! w3 K& d8 q% T1 @! ~
# v3 B. S- [0 M! _+ N& u 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ) V4 P) T- l9 E/ S; g/ J- W
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。" }1 @6 ? }$ m1 m% f, R5 }6 \
1、复合维生素早饭后吃。
2 ~& ^1 ?; S+ U+ O 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
% c$ r/ ]2 D, o) ?4 V' ?) Y 2、每餐之前喝两杯水。 0 O) u% q. [, R$ w
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" L* e4 |' Q" {9 x* ^$ g
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
' q4 Q3 L2 g- b4 r5 d/ b4 C; i 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。( ?6 v6 `& X, {4 i& |5 P* v
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。, h0 S: a" h& I
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
7 O8 q2 [% h9 [0 }) k 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。3 n! Z# S. s$ d8 \$ k' u2 d
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
3 q% L) @+ N$ k5 c# }) i, e8 h 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 X1 n7 K& [9 l% \ 7、下午三点,准时加餐。
- q$ H3 n' |1 S# D8 a; U 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
. p, ^7 g3 {5 ^7 V( J, ^4 K. A7 q 8、橘子带着“白丝”吃。 # P9 ]3 m. x: u- P
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。4 p& r! O/ C8 G' s7 v" x
9、每天订个喝水任务量。 ) T$ ^) a# u$ q( B3 V5 B
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。& @; c5 p; @9 K
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 4 E T1 |2 k. |7 \
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。. I) Y e2 ~) H, w% a7 o" V
11、用热水漂洗肉块。
) r* S$ F& ?7 M 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ C) l( b; u S) `7 V/ _; A7 W
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, t& H' f( |- q5 ^+ i- ~5 E 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
8 _( }( g/ ]5 L 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 3 e7 j& Z) [8 G* A
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
5 P/ [6 B0 a) V# { H, s 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. b4 U+ d0 O- T2 V4 ?' W 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
* A7 g" w+ H" Z- {7 B# j" A 15、睡前吃些高纤维食品。
7 G7 \7 W, |1 n 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。6 k# m6 g& V6 M7 K
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