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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 N D. l7 e, H7 Q/ |2 v
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 T! }, a6 m! X, c" W& I 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。& q" p4 c- N3 k( J5 N
1、复合维生素早饭后吃。 * Y1 }) e- C0 [$ M+ X K
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. r/ Y9 {% B* Y1 w5 j$ A
2、每餐之前喝两杯水。
7 M* e' D3 x9 S3 ^9 S 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。, E; S t. { C5 [5 U
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
! |/ h4 N5 R1 O" F- m: u w8 N6 | 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
& W& {/ [7 ~2 z 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# |0 V; i+ w" t$ d$ c/ a- F 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 N5 d \0 l# ?- c# X3 X. h p 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ d$ ?) x5 F, Q; b7 x 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 $ T1 t: g7 o3 L) Z
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
' G* d! G$ W0 L- N t8 n }# J& z 7、下午三点,准时加餐。 ; S, m L9 T6 ^1 C( A, l
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。: i3 s1 h! ~$ t3 z
8、橘子带着“白丝”吃。 & o5 W& f; k7 I
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
U% P4 q* \& t. y; Y 9、每天订个喝水任务量。 % e( A8 }- s9 d5 k1 r2 Q" A
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 b) e. R2 u2 }/ G6 o6 A
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 + l& x$ }0 M" \) g9 _1 w
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
. K7 j$ M9 ~$ e* x% R; E 11、用热水漂洗肉块。
% M* K, r' B3 ?6 x 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。* q- l! W5 y- l" [
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ; b$ c0 S" ?+ S5 v4 ?0 U
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) V' \5 S$ @+ u" V
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
. o5 p K: N) z& S1 _2 |7 J 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
4 Q# f$ k+ Y( P! t 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 9 o" `- ?, v* T1 `4 A2 F% t6 |0 r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。# X% x6 z* r% T: }) v8 P
15、睡前吃些高纤维食品。 3 @0 O/ E/ v5 j
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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