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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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) @ O2 i. q5 y; R' x& o1 U$ N/ c 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 A, c7 y; R1 n& B' h' P 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。$ U) f% O2 W& u8 G
1、复合维生素早饭后吃。 / \8 a& U5 r1 _" H
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。. B: k3 ^( {/ B$ H) ?5 T4 f4 j
2、每餐之前喝两杯水。 , F! c9 g& |$ E$ u' J/ ~0 w
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
; I! D' g) q' r* f; |( { 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! L! H+ U: [2 M9 j( N5 S: S( t
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ Z p: R0 @ G# X
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 i$ Y5 U& U7 G8 S/ e 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
5 Y" `* A0 ]9 t* ~" F. W! L 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) r7 Q9 m0 ?- w. c$ C 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: R, }- D ^8 |$ F) B5 @ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
4 ]& D7 |6 s) D+ @- E0 o 7、下午三点,准时加餐。 * G5 z4 n5 _& u5 @
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ V6 A2 W$ o% X3 j; w
8、橘子带着“白丝”吃。
9 p; a$ P3 {! ?" h/ r9 f 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ o1 R- s9 T2 J. A: \: T/ p, e! Q 9、每天订个喝水任务量。 ; I: [. T4 z+ m* {/ m! Z, e' h3 I
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. [1 H, c8 |/ |* t
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
6 T |4 V2 H: w# e3 n3 ]$ K 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ i* R5 H5 u3 G: H
11、用热水漂洗肉块。 2 q7 Q; t* t5 v7 W: x0 b, d
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
9 J1 n" b; A9 B/ }/ z) [ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - p' x: k. q) o$ _, A/ _" R
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 Q; V8 H# i, T8 Q9 \# X( R 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- T$ M+ o9 R' l. F9 v 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。" ?! _1 c1 P, _; q, M$ i/ i. y
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ; ^: M {# t/ W* _' w+ B5 t
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。+ V7 B. W7 A$ M6 Q5 A) b5 s9 j8 u
15、睡前吃些高纤维食品。
' s) H L! c9 e( o 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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