|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治5 z2 B. y- i! h8 N3 D8 p. b. |3 j7 b
; m9 f4 e( ~2 q* H1 w, ?' t
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
h. V n) ` C3 Q, H8 w% I
7 l2 O3 c% U" i& a9 l1甘蓝——天然胃菜
9 W" M0 S. a0 U7 S' v 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; H1 I8 M; I: e' r |- H
2南瓜——排毒护胃3 S& Y1 g% L) F5 j9 W) v
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( {1 j- m/ s h6 w
9 o. e1 d2 m Y/ J: ~, a
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
4 F m5 @1 a3 |. O+ j5 e: V《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。6 z8 l1 Q% W1 [# K3 E) \" Q5 l
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- U3 v, k1 k( t: k5 R
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
: x0 ^5 s+ Z; J5 w% f* a$ `
" p0 ?5 N$ f0 W$ X1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
% R" L- n+ t8 t5 n9 Z" k3 h% l3 X* k/ `8 T' ^) f, ?
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
: I( f1 V: [+ ]
- i; G' ^7 a m, P3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
6 P/ X7 {' Q4 t) W4 c- A2 A3 Y2 t; M0 ?) F" x* ]1 \, u
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 & B- n$ P% r& d% [% o0 Z+ c
6 F3 q3 w, n+ x; H9 V5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
7 F* ]! H1 p0 a5 [: g1 T0 _- |0 w$ L9 l9 ^- e8 }" D
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 r+ s7 {+ w2 ^+ f& J3 L; U4 w4 f
: W# R1 y0 w# y0 E0 v8 h! W+ j0 O7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ; R0 T1 A- N7 R. [
+ M2 N Y2 o0 O6 T3 O8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
$ |& N1 p( k& W& b _6 _8 ]# m6 t G6 u' z, M2 x$ v
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 + G) b! _7 f \1 z1 M
/ L9 a6 V$ K/ ?1 `! R; _9 [10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
+ i! u1 b) o) }. @2 t6 t. O
2 \; E- ^' ^/ j) b0 B% K; V$ H; H11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 # X( `) F, W4 U9 R$ p ?
6 L/ q* U& O& x1 w
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 & ^" Q8 W+ d+ c) j- F2 w+ H# F
8 U; v. ^* m! x# ~0 `B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
; P3 E l2 [7 I! A1 h$ x
n- M7 ?0 \4 ~; w2 X5 d) n+ ?; MC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 # n ?8 [' x7 U/ K: m* o' N, i/ q& l
* X- \( ^, y8 ]/ t9 \D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
- ]' S$ n D4 F' J6 d |
评分
-
查看全部评分
|