|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治, X3 n7 Y3 `. ~, D8 N
; {; A, J6 o5 [
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位1 I7 t; |3 A' W! e, b
" N: P9 V8 J$ P$ u3 s& l, Q3 t
1甘蓝——天然胃菜) x& k5 Z w* E3 U" V! q1 A6 A' d
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) b' I4 U4 X1 N ^
2南瓜——排毒护胃
+ \9 p% w0 `& I# D0 ?( Q9 p 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 3 y: [* [, t, @2 D- X9 {5 b
9 _+ ]0 u& ?, E4 z8 k- w7 B9 p, c3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。( g: {9 E) ?+ \1 I3 Z4 l. v
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
# S9 S3 T3 y i4 b" R 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
$ v6 L( H" f/ d" x- s1 _得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
6 |% w, Y0 I' F1 t
d* y+ W& P" n. U# ~2 X1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ( S! g C4 w8 K1 Z
# ]( ~6 g0 c5 f2 G# O
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * W$ q. O4 f" d1 J( H
3 Y3 A8 y$ j# V. ^( H! T s
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
" @3 L+ h, [3 _' Y2 }# A5 T9 f0 u
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ; a& Y5 W6 u( _( h2 P0 Z9 p( O s
$ C0 Q0 X: _1 W" r* v& J+ V1 W# {
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 : B- j" }) E$ u0 r- U! w: O. s* q
% R3 _; r: p( T0 o h+ `. x
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 / E% t0 P/ Z; l
2 w6 O# }# S0 g6 N( P
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
4 ~! Z; }- q" h5 G# Y6 x
' P6 S. D$ r4 N! F8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ! N# z" C/ U8 W- ?
]7 l ^; l7 D! A! Y7 D, w9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 : `3 i6 }! m7 h
/ Q0 l9 V1 k/ g& z% x/ s10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
! }6 p! P9 M4 u$ E' R% U! ~
& y( _! k( p+ h0 \% b7 J11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 9 M2 [1 i# S) f
7 L7 G+ t7 |4 a
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ! I( { U7 b0 F# l( b
m0 x6 Y$ _. `6 O
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
) w/ w2 U3 ?6 k$ R+ o
4 N2 L7 M, g3 j' ^) b* mC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ) V. O; k3 h% V* G2 `6 B1 O1 M
1 v" M. J, {3 u* i
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
% M& ]& @# \& v |
评分
-
查看全部评分
|