6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

9 C" n; Q( y. `, {　　一、气虚体质
. d: @2 D% |1 u5 O　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
5 l4 q  F4 a4 }6 ]
6 P7 Y! h3 g3 g5 T! \- r4 C　　1.参苓粥
: s5 [6 Z" R; x　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
3 g! T7 F: L. Q+ h/ X! p, R
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
6 r# ?) q7 o7 M! p" j
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
8 j  o3 x6 c2 ~' o3 C
1 X9 P) R9 N. o+ J% ~9 J　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
7 Z% Y4 _" t% R' p) P. i
- m3 h  Z5 c. j$ c　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

. D3 s. r6 C. ]# y# m　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
) N* {( K" ^$ U; r. ?; g- A
- D  G2 L" F1 j; s8 b　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
! A5 R- M6 _& M& s- l& I  F
& J5 V/ L; s- b9 M# N　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
% d' v0 L' [2 x9 b5 |9 _
; L9 ~7 q  \; r+ _: x' W/ q& Q' P　　三、阳虚体质
- _# d7 q7 W! ]* i' J4 V　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

3 A2 Y$ W- K7 X( n; Z　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

% c8 m' F; K; `( e- N. S# D4 c　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
0 ]% A9 K, O7 t3 d7 _" H- j
/ }6 N8 \- Q7 U9 D+ Y) |& `$ j2 Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
2 W0 F- T4 j& w: Y　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
( T+ v4 R  t8 P6 z% }
% Y* a4 r. _! o- Z9 ^5 ]　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
( f" E( ^# ]8 n7 r* c
- U- u3 V  O7 C7 H* g$ Y- Y9 w; b5 D　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

" ?5 j% T/ n: ^7 P0 N  m　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" P9 K2 I3 n, a1 g
　　四、阴虚体质
* A8 J& l; j, \" Y& }- M8 b) b　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
0 |. b" d! m4 Z3 N
3 w0 P2 k- \' k2 |2 X# R　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
: n8 c. Q% f% i( h9 o; }
. f) N2 h& [! E% a　　首乌芝麻粥
2 P$ P& P6 U  ~- T2 _　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
  Z2 R" K  Q4 O* L1 @/ ]0 B- o
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 b# T& b. V- U4 M9 s
{:407:}{:416:}
+ S8 P2 E" O9 p/ L( [( {7 g$ P看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}