6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

( L; M$ N0 p( x+ L: i　　一、气虚体质
4 X" ?- O2 N& r8 ^5 N! ?　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

* @8 W: {: Z/ C% e　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

8 Y, p; p2 i3 i- Y# |- E) z+ T- h　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
7 N: Y" D1 B( M9 @6 N/ b  J　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
( U9 M& t: j9 @2 y4 r* ~- r# s: C
, e3 D0 c- b! _　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

6 o* m3 S# B' ?　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
. s2 O- h+ V( @" e2 ~" L
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
% v4 U  M* ~4 n0 M& r
& J! r0 Q# d; a" I* b4 t+ d# S& v. c5 x+ a　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
) x4 e7 j4 g$ R. b6 ^9 \' k
9 Q$ Q0 q  c$ |3 B1 M　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
+ [9 f/ |: J+ {9 S3 c7 J( u6 b8 w
9 N8 ]  P) K( @: ~　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
8 r# g) v* _( k$ _% p7 B
  q  [5 x4 r* W" H　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; \) Y4 |% P- |8 w' [4 U0 e
2 G' ]% h" e- W* i4 L7 B　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

- ?: b- h8 Q# Y1 I# H　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
8 p- G# W7 q! K1 F8 |( o. u, p. K) x& B
- u! i8 n3 I/ A$ U5 m3 C　　1.莲龙糯米粥
4 T7 I0 C9 a' r: U, t9 k! ^　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

8 B$ l4 u- a: B& I; @/ t　　作用：温养阳气，健强脾胃。
; I/ P, G& `9 K' y4 y. J6 p
4 c* j: y4 \/ h4 W2 d& x) r　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

4 }' i" ]0 ]" b. X- K3 T9 `+ U# g　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 i/ D% _& Q% y
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

2 F) H# K! w, \" \　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

4 B. p' y7 E: K$ g$ m　　首乌芝麻粥
- F' o4 l1 |1 H' H2 _　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

  n. H0 u; L7 w# o　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
6 C& D6 [/ t$ X
& H0 G+ Z( N* K+ G　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
  W# E' n: Z9 j  C: h+ h# l" z- O看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}