6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
! E  F4 _( i! u( z; v0 p5 m$ K6 f
　　一、气虚体质
  j, N4 O8 x, p3 _# J　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
/ i7 w6 Y1 ~2 s( P) [9 P
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
# B7 h; G3 O8 j  g" W% Q- ]( v
8 S4 @) g1 ]0 o; H  ]/ p　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
2 B% x( c4 B) i$ i  _$ l
0 f6 g; N( a  z+ V* j  e% h3 b/ N. i　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

4 D+ P# X8 a. p　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
# h0 g# S( i! B( S. H0 W
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
4 f. N  j) v% C
4 @1 ^/ |0 a' L2 {: e　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
; D. s0 f% k, t1 k1 H) s$ }
+ h" S6 f# `8 a& ]7 K　　二、血虚体质
: W: C0 x$ G$ n, I　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
" p7 @6 i1 f7 m2 j
) b' b& n8 |9 R5 I　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
  s& m& s: k3 F
/ m, S* x' F6 }2 p' Z- X, |6 n1 R7 Q　　当归补血粥
9 `& \8 H+ Z. V　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
/ q. q8 Y' t* c& }1 o8 V
8 u) h% T) d2 F5 |2 a　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
$ I: d2 J: m& O2 U: f) Q5 T, L
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
( [: `% h/ G" K; J5 }' H
2 \1 j0 q) X) z3 W- S( a　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
% C# X" p! a1 U
* u" R- y: x3 g, |& ~　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
( U; q  p' ~6 s9 d6 [" t) V
　　1.莲龙糯米粥
4 t; N3 R" m% ^　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
$ F6 I7 v) {& F
. z6 T# q' h; U; }: P/ I; O. |　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

1 ?$ k* T) q6 L: V, A/ ~　　作用：温养阳气，健强脾胃。

# t3 t5 ^1 t0 V　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

- K" l; i& u, j1 k6 P; q$ L; p　　2.肉苁蓉羊肉粥
( @; Z$ I9 z. }　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
' n' g3 y; a! E& y# d2 P
  p6 P* A7 Y# w0 X  M　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

  `+ {# F! |) ?- F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

! d9 ~( B+ e8 N- M　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

$ N  `8 m+ m; H9 s+ R　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

! T% x9 G# ~  \# |8 O( e　　首乌芝麻粥
+ E. U2 U) V. G" l7 O　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

3 \# A) }+ F' x. Q0 a7 e# u　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

0 s4 H" M/ z$ c+ `8 ~8 U　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

. d3 Z7 q8 e  Z4 X/ V4 _
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}