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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
$ T8 |: C# v" s% q- k1 f  兔肉健脾汤' Z2 g0 i- o' ]# R9 ^6 K
* F+ R- Q7 p% a3 G4 J
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
$ N) `0 t, o% y9 X5 }: O) O3 \
! w# M, @6 C' a7 N! F( D# l  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。: F7 d1 T3 K' K9 o9 ]; x
/ s/ J$ q) A9 F
  功效:健脾益气。' \( s/ F, c, b+ ^: W

7 z8 O5 R6 d1 ~1 e% y9 m  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- z2 _8 Y$ S) s) Y3 ?3 a
, c) u9 d; j1 |9 f! z( A- B  凉拌莴笋4 A4 y. b3 B" E4 n0 J

; a# k0 b* L1 D* k" z  b  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。/ q6 p+ R' q; v( Z0 y# ]+ z' g, E

8 J! z( F' Y7 A8 }( G  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
$ ]) L9 T  d# Q: \+ ?
$ k0 d/ I# N# R( |; V  功效:利五脏,通经脉。
! z  k! E% u" y3 m2 ?5 ~3 P( t; z' @* a, I4 H5 s
  奶油冬瓜球
0 Y& G$ C2 \  `. h# s2 A
. c6 r7 D+ n3 G, ~  ~, d  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。0 {0 o+ [& O( Q$ F4 u
- n- N3 r  D* [+ O/ ]4 M6 K2 N
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。( z- s# y  t+ O( g8 T

$ o  m0 B, M( Y' Y  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" M$ |1 F0 [& Q; I- P( D2 G6 W5 A/ q0 A
  荷叶茯苓粥
" ~/ a0 H" z; m( i$ @) N0 X* ^5 f! [5 M! v. _6 A: {0 `
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
- A! p8 Y( A9 l& D; t1 E: m' B$ i6 ^% J: t% f9 _
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。6 a4 c7 Q# ]: a! I" H7 c) v

# `9 g7 W- B" r" }% t  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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