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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
3 I2 i5 `6 X; V; h" n  兔肉健脾汤. a+ u8 R% e6 s' \

& V* _6 A- I* u6 t# j' Y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
' {. D6 C! O9 D
- U; N5 u) @4 p" L1 g  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。- F' W3 O& Z( z( }# O& ~9 G
- S* h0 R! Q7 p1 J+ Q8 u  R; R
  功效:健脾益气。; P1 `* q8 p$ J# ?
% Q' e  ~7 a: U% N6 F* |
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。: q# `3 Y3 G+ D1 x# _" y4 @8 D  w

( \6 l: s  b9 y& k4 U  凉拌莴笋
) X% S/ N" K2 \3 q8 L5 Q; ]; p3 e: p3 M" F2 ^! v
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。/ B7 D! e4 o% [9 U0 Y9 k
  z* P# `0 N& L3 }
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。2 {, a/ |; O# w1 M' D2 b
+ ^. N8 c' g" y  E
  功效:利五脏,通经脉。2 D3 N$ @- P+ o6 @* p- o6 _9 y
# X9 @; I: }7 _* ?0 \
  奶油冬瓜球
( d+ {8 a3 D, p6 B- u. v6 k5 F+ J) L6 H/ p
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。0 E8 M( e1 W4 o
& L( H, k. h$ G0 E! h5 F$ R6 S
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
/ X" v5 w  u/ I/ @$ b$ U
  T' y5 r5 r, D0 w9 l/ u" y  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
; ~3 w! b% S! \  S2 B+ l9 i' J& p- V' k7 c. k( f# m5 M/ ]3 [9 D
  荷叶茯苓粥
5 d1 K6 M+ f: e- a' ]1 p! q. S$ k/ `$ O. @
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 z( F$ _! v; H

) m8 }+ P2 s, F# l& b/ J/ g  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。& b2 b: W. I, r/ u
+ b4 I& n) F, x, Q; `/ S
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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