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黄瓜
/ c( V H& K! o& [2 @3 k# W 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
% m0 R3 F4 d+ j4 H* U7 o4 F6 v- ~ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。( {$ k- L; |8 L# s0 _
( y7 B% d" H" J% o5 a+ F- ]1 i4 g 韭菜
; o) y$ l/ B' M 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。/ r2 u& w4 N5 |) p' _
& u5 K; i. _4 j4 A% u% S' r3 R 西红柿
) Z. s* Q/ E7 d( N2 A6 Z9 | 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜1 G( l" g# S, E0 M4 ^
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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% b4 c! K2 s1 w e 芦笋" O: [; S; y' Q! P% S* F
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: K3 R8 H- J/ q6 S3 p1 ^
5 U% k" ?% b- D' O \ 冬瓜+ k4 J4 s! R- {/ j
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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" x5 r/ q$ Z1 b* f9 v/ D2 c/ z7 R' x+ ^ 竹笋
, A+ E) X9 I) B1 c 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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8 g* `, e5 K( q. P8 G* { 茄子
3 @' Q% W( |/ u% }. ^; {! | 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
, ]/ F! E# f/ H4 u% J1 n 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
5 Z4 ?" s3 W. h8 F: w2 p; ^ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。+ u; z1 T2 Q9 t! H" {& M9 n
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绿豆芽
8 R& g# Y: `" s" i2 \& C* C 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
% Y2 [$ S+ M4 X8 @ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。& t( U1 `* ^7 B) ^* }
9 E9 T. j' P( k) E. P 菠菜' ^1 [: @" N9 q* e0 d' V9 B8 U# o5 i
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。, ?/ D1 y$ w1 O" O( f# I: Y* x
2 w5 E7 }3 A3 p 西芹
8 M! p$ x j+ W3 ?! Q4 | 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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' W7 [& j0 J8 p9 {) L! q 白菜2 X5 v1 v9 H# Y3 \
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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