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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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8 H9 K9 z: F- d& C* r轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 ~3 R. o- Q- B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 @( `5 B) z3 w+ [做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 F. f; R+ G, ]
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, B: x2 b( a0 J& Y9 Q心神不宁——莲子糕
) F1 u% ^% L8 s" k/ I3 Z莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 g" Q) X4 a9 \- e- D& V
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 k/ A3 w6 z. p% I" @6 e" V; n* l3 Y5 q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: O: g; O, l/ }' Z
2 n, q! |$ l$ K( i, c面色晦暗——冰糖银耳羹
+ f6 s6 ]5 h2 X M4 A5 e银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" ~ l9 W1 @# g3 x: U- |) Q, `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 y, L0 H* z- f( Y7 J9 U) N6 u* S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药! p4 q1 }$ U r( d! M. |2 u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 P1 C* T) s2 s4 W% G- B" c( F6 g
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ o& V% ^4 X7 X/ N# ~( w* G提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶& z4 z& O0 B1 `$ ~
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 B8 ~( g/ e* F% X; o+ M" N8 ?
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ ~, q4 q* N! o# i8 a( \" v
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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