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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 R! ?5 }% `: H; f- J8 z. n; o2 O
$ Y- m) V% G. y! Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ P' u/ U& Y" i5 W- d) h+ g# E% f& G中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 G) Z1 x4 Y7 @* l5 O- J
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) V! U6 L6 X2 p8 d) l5 B提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕! E" X- }' Z" N, x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
^& N- y, j# A8 ] A# k. A3 U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ S; H! E0 Y0 K) a' @! P9 j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。# W6 T- C; ^, i% z4 b
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面色晦暗——冰糖银耳羹% y6 v: }" g6 k4 e6 I) _# _! l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; Q$ P% T9 m+ W! m! t( j5 A# N& i做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. A5 S2 {4 j* h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) K/ J }2 H( `1 l5 z" u
2 f& j$ |1 F- ~* _- q; g补中益气——白糖蒸山药# ?$ K4 u& K- p3 ]. U1 Z5 @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, h* J7 k# h4 Q3 o* ]5 b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# j/ b" M, c; S( p提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶" K9 m* X% p6 B6 S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。& r; P; a& ^( C! X9 @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 G. D; Y+ h4 b- O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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