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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 K: E! o6 Y. P4 l中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 D0 [9 V3 [: W3 F# u/ x, K) Q" U
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) Z* G7 \* ~1 e, s. e. x" y' @7 ~& x
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: M g, g6 |& p i, E# H9 i( _
% ^8 U6 R% c* @心神不宁——莲子糕. e; }; y5 X1 Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 ?0 T# `0 q1 ^( K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 T. m/ P3 \& D% R* u2 X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) ~. K6 k& K, `8 ?1 w面色晦暗——冰糖银耳羹
5 q% X- K; ^( M( _% j银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- a) D' C- t# G
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) H5 J% [6 t: V. D
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 p7 @% I. L- c1 Y) N
6 y- h5 W/ t5 j补中益气——白糖蒸山药
1 z: m M6 ~6 V) m, r, {; p山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 E) l* j+ z$ S6 a8 o. z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; L# I6 ^; x# s6 d6 H) ^
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 q' n1 N# o+ j& O0 ~# Z8 |
' v4 h/ z0 {! u+ S' V口干舌燥——乌龙蜜茶
" ?0 x4 Z2 y5 |9 a) U吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ a% L! K4 P" W5 ?做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( g% b7 k% c6 G3 }/ j8 M. _/ B. E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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