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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! Q0 m0 \% [9 _( H, m6 n
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 {9 D, @, h1 M; M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( Q% h6 [; T/ x. ?/ M$ S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' |' j) r$ G4 a4 ?, b& |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
( M6 `6 s2 z+ q2 }莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 B! _: n r' Q7 J( q6 f
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ {* o5 q+ o j+ v" Q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ Y1 T% \4 ?- Q面色晦暗——冰糖银耳羹
* b X7 b# [% C& k银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# y, N5 ?* p( [) X( S, N做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% V0 E8 p% K X) s' B5 Y: q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. v! h( T7 Y, m: D补中益气——白糖蒸山药- s+ S! S9 F2 ]1 q7 `6 _" I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 c8 p! D# X C3 `, z9 t1 w3 J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. k8 J3 w8 |" T" I& W1 \. o) s" E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) Z' _& g7 w0 t$ Z3 e1 e/ p; \
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 ]# S+ d% F+ Z' c/ G7 c h4 K吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 h& B7 c+ {# q. p7 b做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 _/ s0 ?% g7 e+ b1 Z: Y" g提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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