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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. F* A, j8 V: a
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ H0 k) |* D; E7 `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: V2 {* u# Y# r6 i% a8 b) Q; e' o做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
0 [5 @. J) J+ P. j) e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- [# F; [& r4 G/ `2 b0 Q
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心神不宁——莲子糕
. P2 F7 m3 `4 u1 }! Q- g8 S. k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 g: X. O6 [/ B k+ f# o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 V. J- U0 {7 y& A- E% X% s
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' f, E$ r6 a1 u+ n! U% O面色晦暗——冰糖银耳羹
/ g9 }; s6 u* s, v- ^ ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ _- ^* S5 q' C$ i: O# B$ d; c: p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 v1 F5 @% m# C9 u提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ ~& Q1 n8 r2 _
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补中益气——白糖蒸山药
$ X4 ?1 Q3 I& z/ h& z% ~1 |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# \# Y4 I4 s$ q8 d# Q" c做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& E6 L4 X. U& N$ c1 s9 r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" X* O- R6 E% Q4 ~; b- t
, B- L _/ ^) L- b口干舌燥——乌龙蜜茶) f" `( q$ [$ X* O- z( ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" L9 U; I P5 o/ F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 L Q# Y9 b* z" g8 D/ {* p6 Z' U提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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