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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ z8 k; f6 j6 O8 }9 M2 M
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 Z5 y' q" J4 n中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。 s: _. `0 X3 Z7 S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 _5 a7 S' O6 K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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+ Z5 Q' E+ L; W0 V心神不宁——莲子糕
2 v# L' x! _8 _3 n2 M+ U, P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# C" m, a5 x5 I p& x; y! d" G# K, a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 k6 ]: H; }( W- W/ F提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ F# v! u @6 X1 h% K
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ x0 w2 X* @4 t$ K0 j* y6 k7 u
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! F5 y( f1 g% @5 P% S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% U1 z( l0 T; B0 j: w( k. g
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补中益气——白糖蒸山药 m% `) o, V8 U6 g7 v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# ]" G7 Q9 ~2 {. D' }- D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& e X/ k3 y; V4 E2 d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ r- P) o; ^4 p3 j1 f8 B
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口干舌燥——乌龙蜜茶& P! i/ h2 g$ S5 p8 k
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 ~6 D" ^+ ^8 F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# j3 D, u+ L9 U p1 Y8 ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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