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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 [( Y s0 ]4 _
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ Y, H3 B0 U( H4 ?做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" o) t* Q: n& [: m0 \0 Y0 U: O1 M: y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% [9 {$ q( ?1 |5 A+ g
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心神不宁——莲子糕# [, T' Q4 P/ h' i1 c ?; d
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* q# v) w4 l# p) G9 l做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; `7 C1 u/ [; B& E" L# @7 V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹! d5 j# q: U2 Z% t9 p" p3 u: f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' T, A s/ |( j做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& v. U$ [+ M/ S提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。6 h0 ^" N# C6 F' p K/ C
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补中益气——白糖蒸山药
% E! I- @ Q5 c山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 [7 t, U6 I$ o0 L
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 M8 v) P t9 W" g7 ?# _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶- j7 E( {3 k5 [2 S+ E
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
" r2 Y( q; M8 O做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' W+ D: ]3 G# T' K+ J; H' u提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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