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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 S+ s! o/ r/ E
& x: \& \% k Y2 _/ F! a轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ B/ A$ b) n2 U g, K, g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! x7 M! ~6 x+ c& o) e9 j- Z% y$ Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; \+ } r, E# @( {; t {
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
% i3 W( k% b6 ~ |8 a5 q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. F4 P, \( {5 z+ `" \- G( J; ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- |2 A- a* E% }" C3 P) c提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 P5 L' L9 @+ W
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面色晦暗——冰糖银耳羹# z, h/ D0 Y, b% H+ D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ c# Q# Q; [8 {2 J- s
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ W7 g" p: e( S0 `( \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 c0 M6 e2 j/ s3 N: s; L3 f+ i* K y- i补中益气——白糖蒸山药
; R x! E( D: a5 f& k( z0 C& {) e山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, C* S- M/ W; |& W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! L& @+ j8 X: C) @0 o) v. B2 w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 C' Z( C ^: B+ J, w
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口干舌燥——乌龙蜜茶
- U8 v m N- ~8 E5 B) I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% F5 N: `; V. p4 A. D" z6 m
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# Z$ L. D4 W! s, a' l3 U" ^: H' u提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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