|
|
: G3 q* H( R. E$ e
1、萝卜蜂蜜饮: q, B: p% q \0 o ^
1 u- @& T+ p2 C+ `
将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
# S0 n3 o. @2 `# w" t& W. \; w- v
3 ^% |) e/ j6 o0 U% L" w: f5 G1 }) f4 q' E) ^
2、百合蜜
$ G' }; q6 _* [$ F4 l5 o# U+ m6 g. D& Z# j' B
将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。* [; J, i& ]. w b% z0 X
- I) _8 c. O2 \+ X, a2 D7 _! Q( b2 U
3、雪梨炖冰糖
. ]5 o2 e7 v, Y: }* c- Z9 u8 h+ p [6 d1 U
将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。% y4 ~% O- d7 i' o" g
3 O/ L4 j4 }5 j' K' W' W) B
4 o1 O8 P$ R; Y" o1 D2 H4 c4、鲜梨贝母
9 z3 h1 q$ g: |; H# f! o3 x/ D
: K( Z9 m. V. P: w* |将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。) O% y6 e+ Y8 H" c2 X
# ]' p, M7 }; N1 v* {# W* M: `
' S9 Y* _: c% x! s6 X H: G( I! k& y
5、红糖姜枣汤5 M+ t( e' N% y p2 I" ~( U: Z
" [5 a7 b( Y5 u# R; j( ]( s
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。. y& |. l/ ~3 n& O
) l* y. z! r# Q7 s7 P. E! H
( G) T% m8 s# A% Z
6、荸荠百合羹
: @" O+ D5 v5 v- {
" `: s( a& H: V* z/ p将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
! x! V2 J! j/ o& d1 Y2 R$ q1 `
% i& u+ ]1 A0 P6 M7 z% o& a+ ?) U3 w/ O7 g! h
7、剑花猪肺汤3 S* {+ `% g5 B
" |0 g3 j6 m3 L3 t2 ^' B将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。' d# b$ J% q& o" y# F! V; s" J
4 ~7 r, a* U% j$ H
/ O* V- A9 j' O# M3 A
8、丝瓜粥( x' i; Z/ h9 u" M- u4 S( T: q
9 |" F$ G3 X- D5 R+ W
丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
' P8 x* S8 n+ {$ F# K# S m# N4 j
& ^# C2 J5 n& P' s2 v( i3 p7 _2 P t# f2 l% F
$ y' e8 s# g" `2 D$ O2 ^" [
' k3 r& }# C9 }- O/ N" l, m
, {: i+ U& u' I- o& [ |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|