杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:7 E# W% y- v6 k6 O# S" r

9 n2 m$ b: X2 x; ]' E# x. j绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
6 v" K$ m" U% X5 ?; g # S$ E0 `0 m, S+ v* D
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
  r+ C* W8 O$ ~: S  N: E) ?2 F$ q1 P: q' V   I( k" |1 _2 ?. }; P

* r- r  H* B# M, U  r/ j. f
3 w- G6 F8 L1 R4 z 2 Z" T/ @) A$ ~3 b# J
兵临城下( E4 D, l# }" a9 B
7 l6 c" v/ q/ h/ v  D. H/ l
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。3 B2 g; F# H: ~8 a$ e  l
6 `8 o$ c( |9 w# _$ s" d+ C: x; ^

! U1 n. H% |4 r; P; ^+ N6 V 3 N# |& \! l/ u! T$ Q4 G  b# @

' p7 C9 k7 z) }1 L! C
- y( b9 c& [7 _! y
, s' y9 R. }3 [" k. e/ ^: M
/ ~. ^1 e% X  s# ?. s) w

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: , J9 [  O' b# r1 ^

  `, b7 [# ^3 q( N+ k* y( J
7 s& `+ B: n5 M* y; ?
: {& D1 W4 j7 C- D  Y
& B  L4 D2 J0 Y: Y' A/ w& z6 r6 O( @

/ j) [% X* M' h1 S3 o, m

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
: f: I# U0 i6 f
8 O; K& |8 I4 ~+ ~水煮系列,呵呵。
" ^% N& }( o; A4 |! V下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
' @" q8 O4 t9 M+ ?( y- Y) m
+ k$ h5 I. R! X! P3 R然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。% I5 S& r- x9 ?; S

6 z$ K3 r$ W, u* w其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐4 B3 I; N9 K, u) w

$ E4 j' F5 E) f3 |/ {看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。, T7 D* k$ \% _# `* q
毛菜炒年糕
7 s( ]" ]- v7 ~. o8 m& y2 R& P  l0 z3 r  _
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~* t( P4 p" l! m3 D0 u. X  E, e
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
% T2 I' t. a4 p, ^' i5 |. K! W" Q+ d( C7 b* d" r
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
, e4 j; A' V* ]) x" E5 g% n       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
! w  T  ]( e0 @! j5 K  R! b        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

. P& d; J1 r. D8 j4 w; V2 B5 X% E! |: z  _

8 ]( u% B# I4 _2 L  p) J, J, i- A; F! ?
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~; b4 Z* S* S& ], I" [" |
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
# s! f! B' C% }+ s- {( ^) q- O  }9 u5 b0 q9 `
再来几张......
& U, s% T! C( J2 I1 ?) k
3 d2 z5 [. v& g. h9 D: Z4 u2 [3 h9 S) J* r) t) ~, c

' l6 c4 u2 K9 ^9 [. `" ~' k8 c* J. B' Z% {4 X
# q* u6 n% ~. k1 z1 Z! x5 o( w

3 M' O. j$ x6 I
  V& O" D7 f* s/ Y& B
* A  r; F, K5 z6 \6 F5 {
- `* R- W0 C0 s) r- |, }) ~( {8 ~" X7 {: k4 w/ w) E: C

5 T  {9 u( A2 R+ B8 \$ {  k$ i
) U! ]% z) M5 _3 B2 x7 N3 q
# j: r& M) i& Z/ P4 c3 {: b( Y, G  z& ^: r1 X: |

* b! F$ ]! }# Y
  C2 [) I4 c' ~' ~& g* \8 V3 Q
. r3 @" @  i' d$ e1 P
1 i" @$ e* y& k' F
( n- d+ ?. W6 ~7 d/ u8 N# \& t8 p; ~8 e4 W0 z
! X7 A% B- G% `* T, ~
' s& g0 ]7 G" B2 U! o7 X

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-18 10:48 , Processed in 0.065342 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表