【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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% l- {+ O" _' g" ^$ ^3 t8 |+ Y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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( |& k8 Z: P) |) V4 s芦笋鲜鱿

) O6 r) @- z7 s4 z3 p椒丝腐乳空心菜
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* N  P( v9 d) R+ _龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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$ a& R8 X9 ~/ u. L美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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$ |3 M/ T+ c5 q2 y5 s$ K油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 ^/ G2 g, w$ u! |* l- |4 O. G椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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6 l% Z( x7 p+ y/ D
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ V; ?8 ~- U0 q  z4 K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 W/ q) N% I- X2 Y4 D* n) S/ q, d方法：
  k" c: F* J+ x- j, Z$ O0 l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; z  V% t5 Z( Y" T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ g: p* H9 b7 b  }- ~; r       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ T1 [. u% Z: x1 {! P/ n7 H7 t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。