【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% u/ B7 P% J5 R5 [/ O4 F$ {/ t" H, P" Q
油渣香麦

2 j0 r5 [6 y9 Y0 O: k芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& t) Q4 o# J( E6 v青椒香芹小牛肉
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0 @5 I' T0 U/ a1 i7 e油渣香麦
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$ b  Q; i% g) Y' k8 e. J芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  Q3 W  B6 f: [8 p' u
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& o( |8 b, Q$ C) [2 L原来亲也是高手

xxiuzi

( d* S4 W9 |7 ~2 }7 L
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


( {+ T. j  A& ~7 T( @" `! v
6 A$ Q+ g' F! R. F' x+ C, f# {选料：
! v6 w; U  P/ |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 T- G4 F) y9 z; r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; j% C- h, Q4 w             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" `/ Q  }) g% j
$ g7 X9 G" [) T. F3 s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! I' g& b8 G6 z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- V0 i/ U5 B. b5 d" y& F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 o( m0 F4 D5 a: f
* _+ C5 Q* a, y* f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% m: E: n- _5 F6 x/ T
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

4 p( [7 E/ c% T. K7 Z

仲秋2009

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% ?5 k. W0 C$ u! {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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