【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 B- {5 X7 {. N2 J
4 U0 Z2 E+ e3 T. \- B  r5 p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% q- [' N% G# z3 O( j
油渣香麦
. l; D3 a* v  G; J: J  Q
) L, b: E( D! y  K芦笋鲜鱿
- U1 [% z7 Q: y, P4 |& k9 `) y
/ p! p- ~; x1 V7 y" @椒丝腐乳空心菜
$ i. K: T, b5 p8 O1 x
4 F8 \2 q$ I) `" E龙骨苦瓜汤
" x. U( i* K/ q- P$ v+ X
- i6 o: _& R1 C9 m$ A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% q8 ^( A! ^; D: p6 X美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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- A, B4 Z1 \; d0 c0 [8 [) m油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ G& l6 i: ^. i# z

1 w! t1 N' j4 b原来亲也是高手

xxiuzi

2 a; N! {  t! O- P6 I
0 L, p, g7 ]  b: |. a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" R5 u) v5 N: P0 T+ C9 ]
4 Z& L. a- o1 d$ ?

/ O8 G0 X1 m9 B+ V选料：
: V; |3 X! F1 I) f' T+ U. Q9 I             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 L8 ^; Y  ~' [4 A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 ]% F& Q9 j8 {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 c, l3 s0 ^. G: q
( ]' N) S+ m* h* v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 t2 D0 w; h/ b& r/ S" y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

5 l" a) ^: m: g; f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! |1 K) J; j0 _# Q9 T; F4 \
7 l8 `, E! i+ x" D5 }! d( K过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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8 F' U3 D7 n% G             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。