【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, Y' C) U" A  @+ P  r& ]青椒香芹小牛肉

4 v5 t7 p2 u, V$ J油渣香麦
' m8 C) o0 C3 C$ V1 _; O
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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% B! O$ h! x2 N$ ?龙骨苦瓜汤
+ e! j3 a  F( P' [, D9 x) G  x8 [
9 Z6 W% R8 U! K: ~/ ^8 h! S9 y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  Z/ F! X$ f6 N! L4 j
7 w. t% x" m) y/ V油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ b" P; g# p0 F  q  J, i
7 w/ T0 L) P1 V
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, q5 j2 ~% v# P" C9 h& g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ d& ~7 G, X9 e; l( u, p             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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! _) i8 u! g* H' [' u+ ?方法：
* g* k) F8 _7 A' d' y8 x( k; v, P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

5 q9 m, L8 b6 ?" A2 f& C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 x$ M1 b" X' F* p# J( e0 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, ?( K1 a$ X, ^. |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) m( o' L' Z) [2 b
! I2 `7 O$ p5 o0 R
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  H0 T" E& R6 w1 W1 q- u( L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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