【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- l/ e3 i' ^8 R! ]青椒香芹小牛肉
0 S& \* |( A" C
油渣香麦
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' W9 F4 z9 R& o& G芦笋鲜鱿
$ {* M2 v9 d$ k
$ x& c+ ~; z: U, C椒丝腐乳空心菜

# @, X+ c: }- m' M, g0 T! z龙骨苦瓜汤
4 b/ j4 T& V6 S
9 t0 f, j1 [9 g- F( D1 A) u+ x7 `3 ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( a  g4 I7 o) l- K, d1 s: {
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 b6 g* k( J1 k4 ^青椒香芹小牛肉

4 C9 u; L$ j4 m! v油渣香麦

4 C1 u2 }6 N; u, O+ x芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 K3 {; k. r3 [9 e5 p6 Z. B
# k$ w! Z5 E# |' w1 j# c
, q4 e, \& t0 h* c; v3 V原来亲也是高手

xxiuzi

" J/ v! O# ]& k" I
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 |. G/ J( N, q) d' A


. _, h: k' a. [" P选料：
3 W) x. t5 `( _2 b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ e5 H7 T! X5 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 M: u+ J' t# `3 E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: W2 I$ J" S6 y! J% x方法：
+ X: R: G3 X8 @2 h. w! R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& j, R5 ?3 O  M5 T8 J4 i8 Q: \( z8 m
# f! b+ `$ A. A0 z0 p
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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+ s% u: ^& e: @7 D) U" C+ u1 |% w* ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。