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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
8 b. q1 n  y9 N* i
; B5 p) z7 `6 t9 l   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。9 @' h4 h2 [8 ^1 p# o
青椒香芹小牛肉+ S6 z/ C( B" n9 h, |2 P7 u0 M

+ f+ Z6 \7 G# x. q( y- n4 t7 p油渣香麦
" R6 K& i2 A6 l0 N" h. ?7 L8 @; l3 _# D' |) @, A
芦笋鲜鱿9 B, m4 W( ?$ x8 C: o
2 L% R, W8 p6 a1 ~  i- q3 ]) n( ?
椒丝腐乳空心菜
7 H5 Q4 A1 P1 O5 u% i0 d0 V% [) E- `; l& e
龙骨苦瓜汤1 l/ O4 s$ S  t2 U  U$ L( m- t9 A
3 E7 n' F8 ~. I; ~/ v
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), p! V; H% p) ~/ I, u
& F* d8 M& A0 i( X" j
美味鲫鱼
" W# z/ O6 l8 D1 T) B, m; d& s3 t2 Y7 b, a

. z) c0 U  S* h7 }4 O! Z$ q# d+ h- m- h7 [6 R+ k5 B

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 P: L/ h* [1 O. k# P/ ]1 S* z青椒香芹小牛肉
% @" \& D& l+ ?2 I6 V, u( T" F/ v
油渣香麦: z" a, ?: ~; Y; H& g* e

7 o! r. H8 C3 A& n" @! S, |6 S* e9 U芦笋鲜鱿* |  {9 O! H* H* q2 I6 ^' b

/ g! |* A8 J1 ?# e; Z椒丝腐乳空心菜 ..." p( t5 C* S: W* F( k! X
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 C) r$ M! M! e& k* @& L2 o6 v1 t" Z" p( P6 I3 o" c( a: ~+ ~

5 i9 t; m  Y- j: M0 q原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 / v. \1 t) T9 j) C+ U6 I  _
0 ?- P/ U$ S! o  x, {$ }, a; E
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* \/ |1 o, O$ G7 w% }. v( \& E0 N9 ]
! K6 ~- d) @. h$ E0 V" i% G% x- S( D; N* X. n& R0 x- b. s) i
0 Z8 L0 A( X+ R9 x
选料: ! m; ^6 m# d; a! ]
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.) T+ S; Q  p, R1 i0 R+ a
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

4 G$ l4 j+ v& I' ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, G6 C. R8 y0 s+ b- l8 D" V  v, A& M1 c$ ^; |+ u# k
方法:
% g4 _% M! ~/ \5 D' ~* G/ r
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;9 b9 X2 ]5 b) K

" p1 c4 V7 J" O! S- O# P) b' J% `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
) B9 M+ k( K& I2 [& N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 s" \4 `* A+ {( {. g7 g       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.. c# J2 [( ?9 O; A+ r( Y

5 o2 Z4 k) Y1 ]' y; g5 q7 H/ ]
  W' o( W% _8 @* d2 l
& V) {$ G7 r: ~- W, G8 l/ B: s0 e
( `( c/ c4 R" Y# k

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子) z' a; o9 ?/ q2 T1 N

7 j, c: y) o; C2 ?- {看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
  V0 y4 b) \1 ~! w* d2 Z, u5 M# N( O+ r1 o7 P

) E5 M) @4 r$ f# Z( Z' n# A过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀, [. Q3 @+ t8 a0 p
# L5 _* T8 @5 s8 w

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 2 M9 g5 u+ j" ~) h

; @( F" E  B: }# T( V. v1 }3 ^( p2 w* N3 W. O5 z# a* f7 H) i. M: Y
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。$ ^; V* Q1 y" p* B4 U$ `7 I
  j: ^' S) b1 J% \

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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