【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* V( `8 i) f8 R/ M& h* l! u- |
* L9 k& R( `/ F! z- h) Y7 n5 H   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 E/ @* g6 C( q: w青椒香芹小牛肉
; V$ {, ]+ O% t4 c7 _
油渣香麦
& ?9 p; e1 t5 i) s) v
* Q3 r9 B5 |1 D3 U芦笋鲜鱿

0 _1 \# ~8 f6 k$ A椒丝腐乳空心菜

; P* R3 f6 h' u/ {龙骨苦瓜汤
" E9 s$ d' b5 y* l' E9 a: J
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' `& Z# V" x5 V' G! E
美味鲫鱼
/ ]) ]7 \4 N( t% ?, E

4 C  E6 [8 O- k
  o$ B7 P3 g6 u" I

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
! l  W" p# I; K" J" S
, e, _' L3 i! J/ R) T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
& m: ~+ z7 D7 R9 w. BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% r2 d7 a8 q# c: K5 }/ F  J
原来亲也是高手

xxiuzi

: _& C. c' a4 v4 h2 y7 i4 P
, i6 I- g# ?0 Q8 L2 H& w: ]# Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ b5 b& W+ [: j' G6 `- f
6 f; T" u. W  Z: E% i
& o# c6 x" `! e' d; B' ]
( z/ `1 f; m7 g选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ h3 |4 r7 x" `- D" H1 T' P, H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 J: \% v, ]) p2 z4 q2 w. O方法：
2 p* x8 O& T* l; s% T       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  l- Q$ w( `8 E2 ~
# s4 b1 e( R' W7 }. ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( q  N) E9 F" }  n2 L5 R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ d5 W9 l3 w% e; d- i: r+ Q! P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

5 S- q, V+ @" d


# P( O9 G. V! x! n* }- h. h

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 r2 J7 w3 h" e. T. |: D1 C  T9 o/ Z- H
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

: f: `4 u8 _$ k3 ~; s+ c

仲秋2009

4 |: U0 [7 f: m# R% L9 s0 M' M- m* s

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

$ ^- r/ U) s5 M( i, w