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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
  a1 Y+ i5 [! i7 b) V; t
( x: e! i, `! J& _7 o  G: I3 U   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 E1 ]3 ?" t) ~  \. q% w4 V" L青椒香芹小牛肉
- a+ K7 F) G; S+ }* @9 f7 A# v
6 k# U! `* W5 f6 u油渣香麦, H3 a- O2 |) ^& b+ i0 r/ U
: O& g: }' b* }7 [, l
芦笋鲜鱿7 k! Z. Y2 B8 ?0 ^
+ t' b; C% ]% X' K
椒丝腐乳空心菜  t' z* z! x$ \  i4 d0 t1 z9 s9 {1 @
% G# _9 x# I* B# x
龙骨苦瓜汤  ]; |) O2 A) M7 M8 C- O8 x% [) \
- B! G8 z: H4 U
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
4 N- l5 b; }4 L- k: N
" S) `4 s: `$ O$ J7 g3 K9 o0 b美味鲫鱼9 x& |4 x, Q' c8 k9 d
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2 f2 h- q8 z  n- @5 e( x. K

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
0 F- b2 d9 N' q5 b; R青椒香芹小牛肉
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...' B: W$ I0 v7 L2 Y1 K' B
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
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- s% J5 s$ ?; p5 ?; y原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
, U" R, G/ ?+ k+ g0 N* f+ ^
" n  n& q8 Y1 r  a蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
) r+ m$ [: H& @2 Z; o 6 j% p$ F* z& \6 Q; g6 H
& K# g) K) T/ U6 u
" ^/ ~6 n7 I2 k1 c3 e
选料: + U/ B# S2 N8 p( h) |
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.1 P1 E1 b; g2 W
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

" _5 k$ c, ^5 @8 ?0 P6 q/ D6 T             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.9 H+ R4 _! I- y3 Z
# N/ r! y& n6 B. f' m* V9 \
方法:
6 P' s6 e% i' K: ^$ _6 e! h" F. t% p. N; v
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;& o) ~- X- h6 H, u7 p0 ?' V

7 E9 ~2 v( K6 v( ]: C1 \# A+ A       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
! C: u& a  S1 i* {/ S9 {% u! l$ l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' P0 ^7 d. A( l  H4 i: j$ I' S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了./ e1 m. t/ d8 h& V4 G
( A/ T( h3 v- }; v. c# c
& g( M* m/ H3 Q

) O7 Y+ ]0 x$ t6 v5 Q
* `8 W' G, G' y3 I" D+ c: j

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
6 F, F' T; a) t, y6 a
6 x" s0 C9 s8 w8 b/ Z1 Z8 t8 z& x看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 * E- E; `6 ~" ?! L+ r1 u7 Q7 u

% I* J' B9 h0 y2 _4 L& j- K4 S. s* Z7 t/ Z9 N/ E7 o
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
+ k( g8 u. H; k1 C# [( W
; u2 s, C$ T# K# E

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 3 Z1 ~0 u$ O$ X) _; o/ p# O, r

4 I. R5 l/ ~2 I9 {% ]/ j  y+ A' T0 R2 `) C
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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